在家做的清蒸鸡肉就是又滑又香的鸡肉吗(如何做清蒸鸡肉)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚在家做的清蒸鸡肉就是又滑又香的相关问题？那么关于在家做的清蒸鸡肉就是又滑又香的鸡肉吗的答案我来给大家详细解答下。

鸡肉这样蒸，嫩滑鲜香美味不腻人，还快手，我喜欢做这道菜，家人也喜欢吃。

用料：

鸡肉（超市新鲜小母鸡半只）600克

干香菇6朵

枸杞1把

姜2小块

胡椒粉1小匙（1克）

生抽1.5汤匙（15克）

盐1小匙（6克）

做法：

泡6朵干香菇和一把枸杞，2小块姜切成姜丝。

切好的鸡肉放1小匙胡椒粉。

加入1.5汤匙生抽。

加1小匙盐。

加入全部姜丝，抓揉均匀，多抓一会儿，让姜充分跟鸡肉接触。

这道菜的重点就是姜用得多，给鸡肉避腥提鲜！蒸出来的鸡汤，超级好喝，鸡肉很鲜好吃。

把泡好的香菇和枸杞放在鸡肉上面。香菇是提鲜味的，但香菇非常吸味，铺在鸡肉一起的话，香菇是非常咸的，放上面后面吃的时候拌拌汤汁就很好吃了。

枸杞重点是好看。

锅里水煮开，放鸡肉进去蒸。大火蒸15分钟。关火，端出。

美味鸡肉鸡汤出来了！

吃的时间把汤汁跟鸡肉拌一拌，香菇就很入味了。

这鸡汤也好好喝啊！

温馨提示：通过以上关于在家做的清蒸鸡肉就是又滑又香内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。