青稞的药用价值在医学古籍中的记载有哪些(青稞的药用价值在医学古籍中的记载是)

导语：青稞的药用价值在医学古籍中的记载

青稞作为青藏高原人民的主粮，有着悠久的种植历史，其不仅营养价值丰富，而且具有很高的药用价值，在历代医学古籍中对其有着详细的描述：

1、《本草拾遗》：“青稞似大麦，天生皮肉相离，秦陇以西种之。今人将当本麦米粜之，不能分也。”

2、《维西闻见录》：“青稞麦质类麸麦，茎叶类黍，耐霜雪，阿墩子及高寒之地皆种之。经年一熟，七月种，六月获。夷人炒而舂面，入酥为糌粑。”

3、《药性考》：“青稞、黄稞，仁露于外，川、陕、滇、黔多种之。味咸，可酿糟吊酒，形同大麦，皮薄面脆，西南人倚为正食。”

4、《植物名实图考》：“青稞即莜麦，一作油麦。”

5、《齐民要术》：“青稞麦，每十亩，用种八斗。与大麦同时熟。好收四十石；石八九斗面。堪作饭及饼饦，甚美。磨，总尽无麸。”

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