吃不下饭那是你不会做牛肉火锅吗(牛肉火锅怎么做不柴)

导语：吃不下饭？那是你不会做牛肉火锅

懒人火锅冬天必吃，简单快捷而且很暖和

By 叶叶小子

用料牛肉或牛腩 1000g胡萝卜 两根火锅料 半包葱姜蒜 若干辣椒 若干个冰糖 5克八角桂皮 若干老抽 一勺生抽 三勺味精 2克蚝油 一勺盐 适量克

做法步骤

1、锅烧热加入四锅铲油，炒香葱姜蒜八角桂皮辣椒

2、加入过了水的牛肉翻炒出香味，要把牛肉干一点

3、加入火锅料炒香，然后加入老抽上色

4、最后加生抽调味，放入盐糖味精蚝油翻炒出香味

5、高压锅内放入卤料一包，把刚炒好的牛肉倒进去，高压锅呛死压20分钟即可

6、忘了拍成品图了。高压锅打开后就可以开始煮胡萝卜啦！胡萝卜先下锅慢慢煮，可以先涮其他的菜品先吃，香菜加进去味道更好

小贴士

懒人菜谱，没啥要注意的

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