榆钱儿窝窝头的做法(榆钱窝窝头的营养价值)

导语：春暖花开——吃榆钱儿窝窝头的季节

春暖花开--榆钱儿窝窝头

三四月份，是吃榆钱儿的好时候，榆钱儿可以清热降火、健脾安神；做成窝窝头口感十分劲道，小孩大人都喜欢。

1、路边或者去山上，一般就有榆钱树，从树上摘新鲜的榆钱儿，一次不用太多，一小盆足够，多了就浪费了。

2、榆钱儿根部去掉，择洗干净，放在盆里洒上适量的盐备用（盐用来让榆钱儿的水分出来）

3、开始和面，因为做的是菜窝窝，所以面粉不要太多，适量面粉和榆钱儿倒在一块，慢慢加水，一次一点，再加入一点食用油，面和的黏黏的就可以了；

4、开始做窝窝头，手粘上一点水，和好的面取出拳头大小，搓成圆球，然后捏成窝窝头的形状，摆放在锅里；

5、最后，蒸锅放好，大火蒸20分钟，开盖即可食用，那叫一个香甜可口啊，馋哭隔壁小朋友。

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