猪血豆腐煲的做法(猪血豆腐汤怎么做好吃又简单窍门)

导语：教你营养美味的猪血豆腐煲，香辣开胃超好吃，看着都馋得想流口水

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虽然说南方的朋友大都喜欢吃米饭，北方的朋友喜爱吃面食，但是嫩滑可口的豆腐能称得上是南北各地的人们都爱吃的食材啦。豆腐的烹饪方法有着许多选择，能够用来煎炒烹炸等，豆腐是百变营养食材，受到了很多人喜爱。那么，美味下饭的猪血豆腐煲就是很好的享受了，让人越吃越想吃。

在寒冷的冬日时节，来上一份热乎乎的猪血豆腐煲，感觉真的很棒。猪血豆腐煲不仅是口感好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地给大家说一说教你营养美味的猪血豆腐煲，香辣开胃超好吃，看着都馋得想流口水。

美味的猪血豆腐煲

食材：豆腐、猪血、猪肉、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、生姜、蒜瓣、青椒、酱油、料酒、醋、味精、盐

做法：1、我们需要先把所需要的食材处理一下，把猪血冲洗干净，沥干水后，切成小块；

2、接下来，把豆腐洗净后，沥一下水，用刀切成块，放入准备好的淡盐水里，这样更容易入味；

3、再把猪肉冲洗干净，去掉杂质后，切成肉末；把大葱洗净后，切成葱末；把姜洗净后，切成姜末；

4、接着，把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成小块；把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜末；备用；

5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜蒜爆香一下，放入猪肉，进行翻炒；

6、炒出香味后，放入切好的猪血和豆腐，放入辣椒碎，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、料酒、醋、味精和盐，翻炒到成熟入味；即可；

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