导语：今日立冬，我用白萝卜和雪梨炖汤喝，清甜滋润不上火，润燥更清爽

“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是一道“白萝卜雪梨汤”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

导语：今日立冬，用这2样炖汤喝，清甜滋润不上火，一碗下肚润燥更清爽

今日立冬节气，白萝卜和雪梨这两样食材搭配起来烹饪，煮成汤喝便是非常不错的选择，这汤清甜滋润，好喝还不上火，非常适合在这个时节喝，白萝卜雪梨汤的制作非常简单，而且关键是这汤也特别的低卡，女孩子也是可以放心喝的，每年的今日我都会做这汤，让家人享受了美味，还吸收了其中的价值，这汤鲜味美、营养丰富的白萝卜雪梨汤，大家也可以学着做，立冬节气吃啥都不能少了这道白萝卜雪梨汤，简单煮一锅，全家都能喝。

白萝卜雪梨汤的做法：

备用食材：白萝卜半根，雪梨半个，大葱1根，香菜2根，生姜3片，陈皮1块，白胡椒粉少许；

制作过程：第一步，白萝卜削去皮，切去头和尾，切成厚一点的片或者是小块，生姜一小块切成片，香葱切成小段，香菜也需要切成小段用；

第二步，雪梨一个，削去皮，不用去皮也可以，去掉核，切成小块，喜欢甜的可以用一整个，在炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入白萝卜，快速煸炒下；

第三步，关火，将煸过的萝卜放入在电饭锅中，同时在其中加上三碗水，放入陈皮和姜片，同时也需要将雪梨块放入在锅中；

第四步，全部食材处理好后就可以开始煲汤了，电饭锅设置煮汤的功能，差不多半个小时的时间，将食材都煮熟后，汤就可以了，加上点白胡椒粉；

第五步，再加上盐调味，搅拌均匀，汤就可以出锅了，撒上点香菜做点缀，做好的汤盛出在碗中，上桌。

小编总结：白萝卜和梨煮汤好处多多，首先白萝卜不仅是应季菜，而且还含有丰富的维C和锌元素，而雪梨同样也是正当吃的水果，富含了维生素A，两者搭配在一起经过炖煮，可以将自身的营养充分释放，非常适合在这个季节喝，可以帮助杀菌、化痰等等，所以说我家每年在立冬的当天，便会选择用白萝卜和雪梨煮汤，清甜滋润不上火，润燥更清爽，这2样是天生的一对，价值高口感好，当然是不能错过了，这汤可以做成偏甜口味的，当然也可以按照我这个方法做，一款咸汤喝着也特别的舒服。

烹饪小技巧：

1、白萝卜和雪梨切得大小随意，如果切得个头比较大，便需要延长煮汤的时间，反之则可减少时间，不过白萝卜本身也是可以生吃的，而且不建议煮太长的时间了，否则会破坏其中的纤维素以及其他的营养元素；

2、这汤中，生姜和葱段都是不可少的，红枣也可以做搭配，但记得煮红枣的时候需要去掉核，否则容易上火，雪梨切好如果不是直接下锅煮，建议将其泡在清水中，防止氧化发黑，煮的汤看上去才能更加美观；

3、用电饭锅煮汤的好处便在于可以设定好时间，中途不用照看，当然了自己在家做随意便可，煮汤如果时间比较长，记得要加足水，尽量不要出现中途另外加水的情况。

白萝卜和雪梨这2样煮汤，好处多多，如果你也认为这汤的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

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