做鸡腿的教程(做鸡腿的做法简单做法)

导语：做鸡腿原来这么简单？美味又营养，孩子抢着吃！

鸡腿向来深受人们喜爱，因为美味又有营养。其肉质细腻、鲜美。在肉中，可以说它蛋白质含量算高的了。接下来就和小编一起看看鸡腿有哪些美味的做法吧。

1.辣子爆鸡腿

材料：鸡腿、青椒、姜沫、干辣椒、黄酱、料酒、味精、白糖、盐、清汤、香油。

1.先将鸡腿洗干净，剁成块。用开水焯一下，捞起沥干水。

2.青椒也一样切成块。

3.锅里倒油待油烧到六成热时，先放黄酱，炒出香味。

4.下鸡块炒透，再放姜沫、干辣椒爆香。

5.然后放料酒、盐、白糖、味精，把清汤倒进去。

6.大概焖个十分钟，等鸡肉熟透后，放青椒进去。

7.改旺火翻炒收汁，淋上香油，最后出锅装盘即可。

2.照烧鸡腿

材料：鸡腿、五香粉、盐、料酒、生抽、蜂蜜、芝麻。

1.鸡腿洗干净后切块然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的面扎些小孔，入味。

3.把鸡腿先放碗里，加盐、料酒和一点五香粉，搅拌均匀腌制二三十分钟左右。

4.在鸡腿腌制的时候，用芝麻、三匙生抽和料酒，一匙半蜂蜜调成汁。

5.锅里倒点油，待油热后，把鸡腿肉有皮的一面朝下开始煎。

6.用小火煎到其中一面变金黄后翻个面再煎。煎的时候要用锅铲不停按压鸡腿肉，不然的话鸡腿肉会卷起来变很厚。

7.等煎到两面都是金黄色时，倒入开始调好的照烧汁，换小火煮，边煮边把锅中调料汁浇到鸡腿肉上；

8.等锅里的汁变得浓稠时就可以出锅啦。

3.土豆炖鸡腿

材料：鸡腿、土豆、青椒、葱沫、姜沫、八角、白糖、老抽、盐。

1.土豆洗净去皮后，切成块状；鸡腿洗净后，切成小块；青椒切块。

2.锅中倒油待油热后，倒入葱姜沫爆香，倒入鸡块。

3.翻炒后，放入八角、白糖、老抽、水和土豆块。

4.烧到快干时，把青椒块和盐放进去，收汁后起锅开吃。

不知大家学会没有呢？这些做法都不难哦。学会之后快做给家人们尝尝吧。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小萱创作整理编辑！