导语：夏季清热解暑解毒豆类粥

绿豆粥

所需食材：绿豆50克、粳米100克

操作方法：将绿豆洗干净。用温热水浸胀,粳米淘洗干净,同入砂锅内加清水适量，大火煮开后,转中小火继续煮至浓稠。

好粥推荐：清热,解暑,解毒,止渴。适用于暑热烦喝、疮疔肿tong、也可用于食物中毒以及附子、巴豆等中毒者食用。

绿豆

五色豆粥

所需食材：绿豆20克,芸豆100克,眉豆50克,红小豆50克、大米100克,陈皮1块,白糖100克

操作方法：(1)拣去豆中杂质,洗干净浸水备用；

(2）大米洗干净,陈皮浸软、洗干净；

(3)锅内加清水适量，大火烧至水滚后下豆类、米及陈皮同炖至熟烂；

(4）下白糖调味,粥再烧滚后即可出锅食用。

好粥推荐：色泽美观,清热解暑。

芸豆

绿豆米粥

所需食材：绿豆150克，米100克,大米500克。

操作方法：绿豆洗干净,先将绿豆放锅内用大火煮,绿豆熟后再加水适量然后下米,煮至熟即可食用。

好粥推荐：清热解暑

绿豆海带粥

所需食材：绿豆30克,水发海带（切碎）50克、糯米100克,红糖适量

操作方法：糯米,绿豆洗干净放锅内加水煮成粥,然后下切碎的海带,再煮3分钟后加入红糖起锅食用。

好粥推荐：此粥有清热毒,助脾补血,有治亚急性湿zhen及皮肤瘙yang的功效。

红小豆

眉豆粥

所需食材：眉豆200克、大米100克,冰糖80克,陈皮1块。

操作方法：(1)眉豆除去杂质,洗干净后用清水浸泡；

(2)大米洗干净,陈皮洗干净；

(3)锅内加水烧开,放入眉豆、大米、陈皮同炖成粥，再用冰糖调味即成。

好粥推荐：滑肠润胃,解暑清热。

眉豆

绿豆：清热解暑、解毒、抗过敏

眉豆：有益心脏、美容养颜、抑癌抗瘤

芸豆：降低血脂、提高免疫、美容皮肤

红小豆：健脾益肾、清热解毒、利尿消肿

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