土豆片家常的做法跟辣椒一起炒清淡营养(土豆片炒辣椒的家常做法窍门)

导语：土豆片最家常的做法，跟辣椒一起炒，清淡营养还美味

要是让我说土豆都能做出来那些美食。我想让我坐在这里面说上一天也说不完。有点夸张了，但是土豆真的是一款百搭的食物。你是想凉拌着吃还是炖着吃，炒着吃都能吃出来土豆不一样的口感，土豆可不仅仅是百搭的食物，营养还非常的高呢。

土豆又名马铃薯，食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。

土豆是我们都爱吃的食物，相信大家都经常食用土豆，国外甚至将土豆作为第二主食，足以证明土豆对人体有多大的帮助。土豆富含丰富的的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，保持肠道疏通。对于热爱土豆的朋友们来说，这道辣椒土豆片肯定对各位的胃口。 土豆片飘香扑鼻，不知不觉米饭就被扫光光。

【菜名】：辣椒炒土豆片

【食材清单】：

大辣椒半个，土豆1个，酱油2勺，大蒜末适量，盐适量。

【烹饪步骤】：

1、先将土豆都准备好了，把皮去掉清洗干净切成片，大辣椒先是准备好了，把根部还有大辣椒的籽去掉，大蒜去皮切成蒜末。

2、炒锅里面加入适量的食用油，烧热了以后再将土豆片下进去，这时候我们用的食用油一定要多一点，做炒菜我们不要加水进去。土豆片下锅了以后要不停地翻炒，把土豆片炒得看不到生芯。

3、随后我们再将大辣椒下进去继续翻炒，翻炒个几下就可以了。

4、然后加上1勺酱油。

5、翻炒均匀以后加入1勺蒜末。

6、最后翻炒均匀这个菜就做好了。土豆是很多人喜欢的食材，价格亲民，烹饪方式百变。口感微辣，香而不腻。土豆片无需油炸，同样美味，不用使用繁琐的调料，同样具有吸引力。用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，虽然价格便宜，但是酸辣可口的味道很受人欢迎。简单的一道菜，吃出满满的幸福感。

7、 反正用土豆做成的美味很多，而且土豆非常便宜，当然不要错过。土豆和辣椒的味道混合一起，让这道香辣土豆片香辣有余，回味浓香，极其过瘾。看，这一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜是不是够诱惑呢？

【小贴士】：

1、干锅的话最好油多放一点， 我最后有闷三分钟，因为我喜欢吃面一点的 口感口味都是按自己的来，因为毕竟是自己吃的对吧，

2、 加入点孜然更有点烧烤的味道，完全个人喜好；如果喜欢辣的还可以加入点辣椒粉，所以按自己口味调整选择加入。

3、切好的土豆片一定要用水冲去多余的淀粉，这样炒出来的口感比较好，也不容易糊锅。

【文章编辑】目海食吃货日记

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