导语：不管是樱桃还是其他水果，学会这样清洗，干净卫生，吃得放心

不管是樱桃还是其他水果，学会这样清洗，干净卫生，吃得放心

如今的物价，是越来越高了，很多人抱怨，工资没涨，消费越来越多了，就比如水果，一买就是几十块钱，都不舍得吃了。草莓、樱桃、苹果、梨、橘子等，其实都不便宜，特别是樱桃，曾经有段时间，还被人们称之为“樱桃自由”。

往年樱桃价格很贵，特别是进口的，连名字都不一样，叫做车厘子，价格高达几十元，上百元一斤。

不过今年因为特殊情况，樱桃大降价，甚至只要9元1斤，低到了冰点。

价格便宜，很多人趁着便宜，可以吃个爽了。不过吃归吃，卫生是前提，一定要把樱桃清洗干净了。

其实不管是樱桃还是其他水果，今天教大家清洗的正确方法，学会这样清洗，干净卫生，吃得放心。

平时我们吃水果，都是简单冲洗一遍，其实这样根本没有清洗干净。水果表面的灰尘、细菌、微生物、病菌等等，都没有清洗干净。而且水里含有一些病菌和细菌，洗再多遍，还是会有细菌和病菌。

所以不要再用清水清洗水果了，下面教你正确的清洗方法。

清洗水果的正确方法：

第一步，盆中加清水，放入2勺食盐和1大勺小苏打，搅拌均匀，融化备用。食盐有杀菌的作用，可以去掉部分病菌和细菌，小苏打有很强大的吸附性，可以去掉表面的污垢和农药残留。

第二步，然后把樱桃浸泡水中，浸泡10分钟左右就可以了。浸泡后，樱桃表面的脏东西就可以自动脱离。

第三步，浸泡后，轻轻搅动，然后捞出，再用食盐和小苏打，多次冲洗干净就可以了。

像葡萄、小番茄、苹果、李子、杏子、冬枣、草莓这类水果，都是不用剥壳，直接进口的，所以一定要认真清洗。

樱桃除了直接吃，还可以做成果酱，涂面包或者泡果茶都可以。

下面分享樱桃果酱的做法，一起来看看吧～

【樱桃果酱】

食材：

樱桃５００ｇ、冰糖３０ｇ、白糖６０ｇ、柠檬１个。

做法：

第一步，把樱桃清洗干净，用盐和小苏打浸泡过后，冲洗干净，然后沥干水分。

第二步，然后我们把樱桃蒂和籽去掉，用筷子一捅，就可以去掉核了。

第三步，樱桃切半，撒些白糖，拌匀后放冰箱腌制２个小时。

第四步，腌好的冰糖倒入锅中，把腌出来的汁水一起放入锅中，开火加热。

第五步，开中小火边煮边搅拌，煮１０多分钟之后，挤入柠檬汁，继续煮，然后再煮一分钟就可以出锅了。

煮好的樱桃酱，用干净的玻璃瓶装起来，放冰箱保存，不开封也可以保存３－６个月。

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