导语：爱吃樱桃又怕有虫卵？教你如何挑到新鲜的樱桃，及正确的清洗方法

现在正好是樱桃大量上市的季节，每次经过水果摊的时候总是被红彤彤的大樱桃给吸引住脚步，但是在挑选樱桃时有个问题总是把大家搞得“稀里糊涂”，就是樱桃和车厘子长的差不多，为什么价格差那么多？有什么区别呢？

车厘子

其实樱桃和车厘子是来自不同的国家的樱桃，车厘子属于欧洲甜樱桃，也就是由国外进口的，为了和中国原产樱桃区别开来，将他们称为车厘子。那么如何区分呢？

1.外观口味不同：

车厘子颜色呈暗红色，比普通的樱桃会大一点并且硬一些，果肉较为厚实，弹性十足，多汁，极甜。国内的樱桃呢，颜色是红艳的，小一点，皮也很薄，果肉较少，味道嘛，甜中带一点点酸。

樱 桃

2.成熟季节不同：

车厘子的成熟期一般在每年的6月中旬持续到8月中旬，成熟季节较长。而国产樱桃成熟时间较短，每年5月上市，持续的时间大概一个月左右。

车 厘 子

3.价格不同：

“车厘子”因为是进口水果，相比较于国产樱桃，需要从国外运到国内，运输成本高，所以通常车厘子会比国产樱桃售卖的价格高。

相信大家都明白樱桃和车厘子的区别了，那么樱桃卖这么贵，除了好吃到底有什么样的营养价值呢？

1、养颜驻容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常食或榨汁涂于面部，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

车 厘 子

2、缓解肌肉酸痛

樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效。

樱 桃

3、预防视力下降

人体中如果缺乏维生素A和相关营养素，会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍，经常吃樱桃可以有效保护视力，尤其对电脑手机工作者大有裨益。

车 厘 子

下面分享一下樱桃的清洗方法：

准备一盆清水，放入小半勺盐或者白醋，不要放太多略有咸味或酸味即可。然后将樱桃倒入盆里浸泡15分钟，去除农药残留和一些脏东西，取出之后用清水冲洗一遍就可以放心的食用了。

小宁碎碎念：

1、洗樱桃时，千万注意不要把樱桃蒂摘掉，去蒂的樱桃若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

2、挑选樱桃的时候一定要选取带蒂的，并且是绿色新鲜的，果肉紧实不软的，这样可以避免樱桃内部有虫卵。

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