导语：新手进阶之红豆面包

新手进阶之红豆面包（ACA面包机揉面版）

爱烘焙的肉肉

对于之前和面一直失败的我来说~~新入了ACA MB600面包机！！现在做起面包可是得心应手呢~~厚厚

用料

高筋面粉或面包粉140g

红豆125g

牛奶80g

糖25g

全蛋一个

黄油15g

酵母1小勺

制作步骤

1.面包机是救星~~除了红豆和黄油，全部东西都交给面包机~~吧！！酵母最后放到面粉上面就可以了，鸡蛋液留一点~没有面包机的同学手揉吧哇哈哈

2.就是这款ACA解决了我所有烦恼！我用的是4--甜面包模式，揉20分钟关了重新开始，总共揉了3次，最后一次加入黄油。最后再选发酵。发酵到2倍大小后，拿出分成5个面团松弛15分钟。

3.把红豆放入，用擀面杖擀成这样。

4.用刀划三个口，左右不要切断了哦

5.像拧麻花一样卷起来~~~最后收口就成了这个样子

6.卷好五个~

7.放入38度左右，湿度80%以上的地方最后发酵~要求好高，于是我就把烤箱预热50度，关掉，面包放入，底部放一碗热开水！！ok！！

8.表面刷上剩余的鸡蛋液~

9.中层，170度，15分钟~~

10.出炉！！松软可口的红豆面包！！啦啦啦

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