你不知道的孝感特产有哪些(你不知道的孝感特产有什么)
导语:你不知道的孝感特产??
孝感,因东汉孝子董永卖身葬父、行孝感天动地而得名。那孝感最出名的特产你都知道吗?
孝感特产一:麻糖
孝感麻糖,是湖北有名的传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生,焦盐,杏仁等,经过12道工艺流程、32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八埠口。据说,只有用城关西门外隍潭的”龙吐水”熬糖,才能做出上等的麻糖
孝感特产二:米酒
孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,价格低廉,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。
孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。一九五八年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。
孝感特产三:周巷凤凰茶
周巷凤凰茶,湖北省孝昌县周巷镇特产,中国国家地理标志产品。
凤凰山位于孝昌县城东45千米处,属大别山余脉,山上巨石形似凤凰,壮观夺目,凤凰山因此而得名,这里平均海拔500余米,年降水量1100—1200毫米,年均气温15.4℃,无霜期244天,气候温和,雨水充沛,是绿茶生长的理想之地。
周巷凤凰茶外形挺直平伏,色泽绿润,完整匀齐,多茸球,内质栗香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮成朵。其水浸出物成份高,粗纤维含量低,营养成份丰富的内在品质更是其区别于其他绿茶的优势所在。
孝感特产四:云梦鱼面
云梦鱼面是孝感地区的特色传统名吃之一,采用以鲜鱼(青、鲤、草鱼为佳),除去内脏、鱼鳞、头尾、骨皮,绞成肉浆,与上等面粉、包谷豆粉、海盐、纯碱、清水搅拌均匀,压成薄面皮(每张150—200克,厚度1厘米),上甑蒸熟,取出摊晾,折叠切丝,晒干装盒,便可以贮存携带。
它是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,切出来的面条,色白丝细,煮熟的面条鱼香浓郁,风味独特、鲜而不腻。因为营养丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面食用方法多样,可煮可炒可炸,味道鲜美,营养丰富食用方法多样,可煮可炒可炸,味道鲜美,营养丰富。
孝感特产五:黄滩酱油
黄滩酱油是一个百年老字号了,到现在已经有了将近五百年的悠久历史,那一口口同样拥有百年历史的清朝老缸就是它最好的见证,它除了是应城的特产之外,也是湖北非常著名的特产之一,在清朝的时候,就被钦点为朝廷的贡品,在1958年的时候,还曾经被周恩来总理作为礼物赠送给金日成首相。
采用的河水水质是非常的好的,河水澄净透亮,可以一眼看到水底,而且河底里面有岩盐,河水有点咸,并且还带有甘甜味,黄滩酱油就是用这样的水,加上精选的黄豆和面粉作为原料,经过长时间的酿造,最后形成了酱油。
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