小孩怎样吃山药可以健脾胃(给小孩吃山药怎么做)

导语：多给孩子这样吃山药，健脾养胃助消化，软糯香甜，一锅10个不够吃

寒露已到，天气冷暖多变，这个季节健脾胃是必修的功课，今天用到的主要食材，就是山药，价格不贵，营养还丰富，做成山药小饼，吃起来软软香香，大口吃毫无压力，营养好吸收，帮助消化，健脾养胃，连挑食的小朋友也爱吃，做法一看就会，5分钟出锅。

这个季节最适合进补，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品，什么西瓜、冷饮、雪糕等，能别碰最好别碰，太伤身子，而且吃饭不宜太饱，下面是山药小饼的具体做法，用来当早餐正合适，喜欢的朋友可以试试，做给家人和孩子吃。

山药鸡蛋饼

【主料】山药、鸡蛋、面粉

【配料】纯牛奶

【调味】白糖、食用油

1、准备食材，选择比较细的铁棍山药，这样的口感更佳，营养也高，山药并不是越粗越好看，那种药山药

2、山药清洗干净，刨去外皮，对黏液过敏的朋友，记得戴一次性手套，山药切成薄片，越薄越容易蒸熟，水开上锅，蒸15-20分钟。

3、蒸好的山药片，倒入一个大碗中，加入2勺白糖，打入1个鸡蛋，趁热捣成山药泥。

4、捣好的山药泥，晾上几分钟。

5、先倒入80毫升的纯牛奶，然后少量多次的加入面粉，边倒边搅拌。

6、一直搅拌到没有面粉颗粒，类似于老酸奶那样，筷子挑起能滴落。

7、锅内倒油，等待油温7成热，舀入一勺面糊倒在锅里，倒的时候，勺子垂直即可，撒上一些黑芝麻。

8、全程开小火，等待2分钟，山药饼成型后，在翻另外一面，底部金黄色，香味已经出来了，烙至两面金黄色即可出锅，中间多翻动几次，受热均匀，让饼里外充分熟透。

9、这样做的山药饼，帮助消化，健脾养胃，特别适合吸收不好，消化不好的小朋友。

10、漂亮的颜色，口感松软，外形小巧，太好吃了，一盘10个不够吃。

小贴士

山药去皮的时候，会有黏液流出，过敏的朋友，记得戴上一次性手套。

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原创图文，

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