维生素b族家族成员是哪些(b族类的维生素)
导语：B族维生素家族成员众多，哪种最特别？缺乏会带来哪些后果？
B族维生素的家族是非常的强大的，就一个B族就有8种不同的营养素，而这8种的功效也是截然不同，不仅功能不同，对身体的影响也大相径庭，更重要的是食物来源也是不同的，我们平时经常说的维生素，常被提到的就是维生素C因为它能增强免疫力，美白，其次是维生素E，因为它能够促进皮肤的健康，还能抗氧化抗衰老，维生素D能够补钙，让骨骼更健康，但提到B族的时候基本上最常提到的就是维生素B2了，但其实，其他B族功能强大到让人咂舌，今天就一起来盘点一下，维生素B族的大家庭中有成员都有谁？这些维生素的都有哪些不可或缺的价值？缺乏这些B族家族的成员会有哪些症状？B族家庭中谁最重要？以及谁最特殊？
维生素B族的大家庭成员都有谁？在B族维生素这个大家庭中，目前共有8位成员，分别为维生素B1、维生素B2、维生素B3（也叫烟酸）、维生素B5（也叫泛酸）、维生素B6、维生素B7（也叫生物素）、维生素B9（也叫叶酸）、维生素B12，这个家庭中，有些成员是熟悉的，比如B1、B2、叶酸，但也有不熟悉的，没关系，今天带大家一起了解他们的重要性，更好的帮助维护身体的健康。
这些维生素的都有哪些不可或缺的价值？了解完B族的成员，下一步当然是要了解这些维生素B族家庭成员的价值了，也是我们这篇文章的目的，下面就一起来盘点一下：
1.维生素B1
维生素B1虽然经常被提到，但是对于作用，可能很多人都还不是很了解，维生素B1的作用可以说是很强大的，首先它是体内能量代谢不可获取的物质，维持体内正常的代谢。其次，促进肠道蠕动，预防便秘。第三，维持神经系统的作用。第四，参与酒精的代谢。
2.维生素B2
维生素B2被提及时都是因为口腔溃疡，但其实维生素B2的作用可不仅仅如此，首先它参与体内生物氧化以及能量代谢。其次，参与烟酸以及维生素B6的代谢，第三，提高机体对环境应激适应能力。第四，参与体内抗氧化的防御系统。
3.维生素B3-烟酸
第一，参与体内物质和能量代谢。第二，葡萄糖耐量因子的组成成分，增加葡萄糖的利用以及促使葡萄糖转化为脂肪的作用。第三，降低血胆固醇水平，保护心血管。
4.维生素B5-泛酸
参与脂肪酸的合成、参与血红素的合成，参与蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢。
5.维生素B6
参与脂肪与不饱和脂肪酸的代谢、促进体内烟酸的合成、参与造血、促进体内抗体合成、促进维生素B12/铁／锌的吸收、维持神经系统功能等等。
6.维生素B7-生物素
在碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢过程中发挥重要的作用。促进消化酶的合成，与食物消化过程密切相关。
7.维生素B9-叶酸
合成DNA、RNA重要的物质。合成肾上腺素、胆碱等物质。在细胞增殖、组织生长、机体发育中有重要的作用。
8.维生素B12
参与造血、影响脂肪酸的合成、保护心脑血管健康。
缺乏这些B族家族的成员会有哪些症状？说完作用，可能很多人看完会一头雾水，讲述的有点专业，还看不出究竟功能强大到什么程度，不要紧，一般在体现价值上，都要看看少了它们会发生什么？看完下面的缺乏症，就可以马上恍然大悟，为什么说他们重要了：
1.维生素B1
缺乏维生素B1，第一是会影响乙酰胆碱的合成，降低肠胃的功能的同时会影响食欲。
第二是缺乏会造成“成人脚气病”，此脚气病非彼脚气病，这个指的是神经系统的疾病，症状如：疲乏、淡漠、食欲差、恶心、忧郁、急躁、沮丧、腿沉重麻木，严重的还会造成心力衰竭、精神错乱等，多发于酗酒的人群中。
第三，儿童脚气病，多发生于2～5月龄的儿童，多是由于乳母维生素B1缺乏所致。主要症状为：食欲缺乏、呕吐、兴奋、心跳快、呼吸急促和困难等。
2.维生素B2
缺乏维生素B2会出现：1.眼结膜充血、食物模糊、流泪，严重时眼角膜下部有溃疡。
2.口腔溃疡、口角湿白、嘴唇肿胀、舌疼痛／肿胀和红斑。
3.皮肤，出现脂溢性皮炎，患处轻度红斑。
4.增加缺铁性贫血的风险。
5.影响生长发育。
3.维生素B3-烟酸
缺乏烟酸，会造成”3D综合症“：皮炎、腹泻、痴呆！患处皮肤多呈晒斑样、皮肤为红棕色，表皮脱屑、色素沉着，颈部皮炎比较常见。另外还会出现食欲减退、消化不良、腹泻，以及精神上出现抑郁、忧虑、记忆力减退、感情淡漠，还有可能会出现狂躁和幻觉。
4.维生素B5-泛酸
缺乏泛酸会造成急躁、头痛、抑郁、坐立不安、疲劳、不适、睡眠不良、恶心、呕吐、腹部痉挛、颈肉痉挛、低血糖、肌无力等。另外精神受到刺激时还会出现：心跳加快、血压升高、呼吸急促、肌肉紧张以及血糖升高等反应。
5.维生素B6
缺乏维生素B6会造成，眼、鼻、口腔周围出现脂溢性皮炎，易受刺激，精神错乱或抑郁等问题。还会引发高血酮，增加心脑血管以及各种慢性疾病的风险。
6.维生素B7-生物素
缺乏维生素B7会出现口腔周围皮炎、结膜炎、脱毛、皮肤干燥、麻木、精神沮丧、疲劳、肌肉痛，还会出现头发稀少、发色变浅等问题。
7.维生素B9-叶酸
缺乏叶酸，1.会造成巨幼红细胞贫血，也叫“恶性贫血”，还会导致智力退化。
2.影响锌的吸收，易引发惊厥。
3.孕妇缺乏会导致先兆子痫和胎盘早剥，自发性流产，胎儿发育迟缓早产，以及中枢神经系统发育异常等问题。
4.增加高血酮风险，也就是增加慢性疾病以及心脑血管疾病风险。
5.增加癌症风险，尤其是结肠癌。
8.维生素B12
缺乏维生素B12：1.引发高血酮，增加心脑血管疾病以及各种慢性疾病风险。
2.损害神经系统，造成精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤。
3.引发巨幼红细胞贫血，
维生素B族家庭中谁最重要？从上述的介绍中，其实可以看出来，B族维生素的重要性，每一个都是有着不可替代的作用的，每一个对人体发挥的作用都是不同的，所以每一个都是不可获取的，在日常的饮食中都要注意补充，尤其是对于饮酒的人，损失的B族维生素比较多，尤其是维生素B1，另外经常对着电脑的人，长四溅工作的人，疲劳的人，都会损失B族维生素，虽然未必一定要额外补充，但是一定要均衡多样的膳食，才能保证B族维生素的充足。
维生素B族家庭中谁最特殊？B族维生素虽然没有最重要的哪一个，每个对人体来说都不能缺少，那么会有特殊的吗？当然有，那就是维生素B12，为什么这么说呢？因为其他的B族维生素只要每天充足吃主食，做到粗细搭配就能充足获取，再加上新鲜的蔬菜，牛奶，水果，豆制品中等都有。但是维生素B12不同，它几乎只存在于动物性的食物中，所以前面提到的食物中没有说到肉，一个人不吃肉其他的B族维生素一般不会出现缺乏，但是维生素B12除外。所以饮食上，如果不是素食者，饮食一定不能只根据自己的喜好或者说当前的需求来，比如喜欢吃素，要减肥不吃主食等。动物性的食物还是要吃的。
那么对于素食者该怎么办呢？如果是蛋奶素，鸡蛋牛奶一定要每天吃，另外再加上发酵的豆制品，比如纳豆、豆豉、豆瓣酱，甚至是酱油中都有维生素B12，只是豆瓣酱和酱油不能吃太多量小点，不过发酵的豆制品常吃，是可以作为一种补充的。所以一定记住，维生素B12合理的补充，避免出现问题哦。
了解到上述的B族维生素的强大，接下来要做的就是均衡多样的膳食了，食物种类吃的愈多，获取的营养素就越丰富，皮肤会越来越好，身体也会更健康哦！
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