沙参的主要功效与作用(沙参的功效作用及食用方法)

导语：沙参的作用和功效，建议收藏

沙参

【释名】白参（《吴普》）、知母（《别录》）、羊乳（《别录》）、羊婆奶（《纲目》）、铃儿草（《别录》）、虎须（《别录》）、苦心（《别录》，又名文希，一名识美，一名志取。）

弘景曰︰此与人参、玄参、丹参、苦参是为五参，其形不尽相类，而主疗颇同，故皆有参名。又有紫参，乃牡蒙也。

时珍曰︰沙参白色，宜于沙地，故名。其根多白汁，俚人呼为羊婆奶。《别录》有名未用，羊乳即此也。此物无心味淡，而《别录》一名苦心，又与知母同名，不知所谓也。铃儿草，象花形也。

【集解】《别录》曰︰沙参，生河内川谷及冤句般阳续山，二月、八月采根，曝干。又名︰羊乳，一名地黄，三月采，立夏后母死。

恭曰︰出华山者，为善。普曰︰二月生苗，如葵，叶青色，根白，实如芥，根大如芜菁，三月采。

弘景曰︰今出近道，丛生，叶似枸杞，根白实者佳。

保升曰︰其根若葵根，其花白色。

颂曰︰今淄、齐、潞、随、江、淮、荆、湖州郡皆有之。苗长一、二尺以来，丛生崖壁间，叶似枸杞而有叉丫，七月开紫花，根如葵根，大如指许，赤黄色，中正白实者佳。二月、八月采根。南土生者叶有细有大，花白，瓣上仍有白粘，此为小异。

藏器曰︰羊乳根加荠而圆，大小如拳，上有角节，折之有白汁，人取根当荠。苗作蔓，折之有白汁。

时珍曰︰沙参处处山原有之。二月生苗，叶如初生小葵叶，而团扁不光。八、九月抽茎，高一、二尺。茎上之叶，则尖长如枸杞叶，而小有细齿。秋月叶间开小紫花，长二、三分，状如铃铎，五出，白蕊，亦有白花者。并结实，大如冬青实，中有细子。霜后苗枯。其根生沙地者，长尺余，大一虎口；黄土地者则短而小。根茎皆有白汁。八、九月采者，白而实；春月采者，微黄而虚。小人亦往往絷蒸压实以乱人参，但体轻松，味淡而短耳。

【气味】苦，微寒，无毒。《别录》曰︰羊乳，温，无毒。

普曰︰沙参，岐伯︰咸；神农、黄帝、扁鹊︰无毒。李当之︰大寒。好古曰︰甘、微苦。之才曰︰恶防己，反藜芦。

【主治】血积惊气，除寒热，补中，益肺气（《本经》）。

疗胃痹心腹痛，结热邪气头痛，皮间邪热，安五脏。久服利人。又云︰羊乳，主头眩痛，益气，长肌肉（《别录》）。去皮肌浮风，疝气下坠，治常欲眠，养肝气，宣五脏风气（甄权）。补虚，止惊烦，益心肺，并一切恶疮疥癣及身痒，排脓，消肿毒（大明）。清肺火，治久咳肺痿（时珍）。

【发明】元素曰︰肺寒者，用人参；肺热者，用沙参代之，取其味甘也。好古曰︰沙参味甘微苦，厥阴本经之药，又为脾经气分药。微苦补阴，甘则补阳，故洁古取沙参代人参。盖人参性温，补五脏之阳；沙参性寒，补五脏之阴。虽云补五脏，亦须各用本脏药相佐，使随所引而相辅之可也。

时珍曰︰人参甘苦温，其体重实，专补脾胃元气，因而益肺与肾，故内伤元气者宜之。沙参甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，因而益脾与肾，故金能受火克者宜之。一补阳而生阴，一补阴而制阳，不可不辨之也。

【附方】旧一，新二。

肺热咳嗽︰沙参半两。水煎服之。（《卫生易简方》）

猝得疝气︰小腹及阴中相引痛如绞，自汗出，欲死者。沙参，捣筛为末，酒服方寸匕，立瘥。（《肘后方》）

妇人白带︰多因七情内伤或下元虚冷所致。沙参为末，每服二钱，米饮调下。《证治要诀》

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