天然虾青素的食物(天然虾青素的功效与作用)

导语：“天然虾青素”是它，蛋白质是鱼、蛋、奶的20倍，发育长个多吃

“天然虾青素”是它，蛋白质是鱼、蛋、奶的20倍，发育长个多吃。任何食材都具有食补的功能，但这个食材补充的特别好。它就是河虾，它的蛋白质含量是鱼、鸡蛋、牛奶的几倍甚至几十倍，这是很多妈妈都不知道的。小编的妈妈就是这样，一直以来只是以为虾具有补钙的功效，所以常常买给还在青春期的弟弟吃，像蛋白质还另外买其他食材进行食补，直到有一次小编跟妈妈聊天，才了解到妈妈对虾的营养含量并不清晰，我告诉妈妈说下次直接买一斤虾，就可以省去大鱼大肉啦！怎么样，经过小编的介绍，你是不是也恍然大悟了呢？今晚就做给孩子吃吧！

椒盐河虾

By 尾巴的厨房

配料：

河虾 300克、精盐 3克、花椒粉 1克、色拉油 500毫升

烹饪步骤：

1.锅中不放油，放入精盐炒干水汽，关火，待盐的温度降低一点后（以放入花椒粉后不冒大烟为准），放入花椒粉，利用盐的温度烘出香气，和匀后备用。

2.河虾在清水中清洗干净，沥干水份。

3.热锅放油，油温180℃时，放入河虾炸5秒钟捞出。

4.油温重新加热到180℃时，放入河虾复炸5秒钟，捞出沥油。

5.另取炒锅，放入炸好的河虾，撒上椒盐粉，和匀后即可装盘。

烹饪小贴士：

1、大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。

2、大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。

3、大虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。

4、大虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5、日本大阪大学的科学家发现，大虾体内的大虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

你知道虾的蛋白质是鱼、蛋、奶的几十倍吗？

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