香橙烤鸡翅窍门(烤香橙片)

导语：原来「香橙烤翅」才是真正的米饭杀手

烤翅吃的多了来来去去都是那几样，今天来尝试一下新颖的吃法：橙香浓郁而不腻，香到舔手指烤翅吃法—香橙烤鸡中翅。

By BOBO蒲公英的自由创意料理组

用料

鸡中翅 500克味达美冰糖老抽酱油 2勺味达美特级生抽 2勺味达美臻品蚝油 1勺蜂蜜 1勺黑胡椒碎 5克盐 5克葱白 2段蒜 3瓣橙子 2个小青桔 2个迷迭香 2枝

1、将鸡中翅洗净沥干水分备用。

2、橙子用食盐刷去表皮的污垢冲洗干净。

3、拿一个橙子切成厚片备用，另一个榨成汁用来腌制鸡翅。

4、在大碗里放入鸡翅、生抽、老抽、蚝油、料酒及黑胡椒碎、蜂蜜、盐还有蒜、葱白一起混合抓匀。

5、然后倒入榨好的鲜橙汁再次抓匀。

6、盖上保鲜膜腌制至少2个小时以上或腌制过夜会更入味。

7、在烤盘垫上锡纸把腌制好的鸡翅整齐的码好。

8、然后在鸡翅上面摆放上一片橙片，烤箱提前预热200度10分钟，中层上下火200度烘烤30分钟左右。

9、烘烤中段15分钟左右开箱把橙片移到鸡翅的旁边。

10、橙片移好后继续烘烤15分钟左右。

11、烤好出炉，切上2个小青桔及迷迭香装饰一下，显得更有食欲了！

12、橙香浓郁而不腻。

13、解锁新颖的烤翅吃法。

14、晏朋出游野餐的美味选择！

1:腌制过夜再烤鸡翅会更入味、上色更佳。 2:烤箱温度只作参考，不同的烤箱温度有所不同，根据自家烤箱的温度自行调节。 3:葱白及蜂蜜只作为腌料的增香提味，含量也是极少都在合理的使用范围、不会引起中毒或腹泻，请放心食用。 4:亦可用等量的白砂糖替换蜂蜜使用。

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