黄焖大虾窍门(黄焖大虾的制作方法)

导语：黄焖大虾，10个步奏搞定它，下饭或小吃都行

黄焖大虾

“室友做的黄焖大虾，某货很没节操地要求帮她做成菜谱～味道大赞，超有家的味道～最爱她做的菜了” -林菁-

备料

－烹饪步骤－

1、如上图大虾去虾线开背。某人室友最近昏了，下锅前才发现她虾没去虾线。忽略

2、大葱，姜，蒜，辣椒切好备用

3、姜，蒜，花椒还有干辣椒下锅爆香

4、虾最好下锅前先用料酒腌一会儿，就像上面说的那样，某人室友昏了所以忘记了

5、翻炒

6、倒入生抽，适量老抽，料酒继续翻炒

7、这时下辣椒，此时加些许红糖或冰糖，然后些许蚝油

8、除了醋，某人用到的所有调料

9、等虾差不多全红时，加葱段，然后加一点蒸鱼豉油，盐适量

10、加盖焖一下

11、准备出锅

12、香喷喷的黄焖虾出炉啦～

小贴士

虾记得下锅前用黄酒腌一下

如此，是否想动手试试

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