比丝瓜还长的是什么瓜(一种瓜类似黄瓜丝瓜)

导语：比黄瓜还清爽？比丝瓜还嫩滑？

秋葵第一次吃还是在浅深休闲会所，但印象并不好，吃了当即牙痛，当时吃的不算菜品吧，秋葵制作成的干。第二次是我妈在超市买了回来烧菜，当时吃还好，除了有像鼻涕的粘液。口感还是不错的，秋葵的做法也很多，可凉拌、热炒、油炸、汤菜等在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

葱香秋葵

主料：秋葵350克

调料：大葱20克,生抽8克

制作方法：

1) 将秋葵洗干净放入沸水中烫熟捞出;

2) 将秋葵放入凉水中冲凉捞出切段;

3) 大葱洗净切花备用;

4) 秋葵段盛入盘中撒下葱花淋入生抽拌匀即可。

豆腐拌秋葵

主料：秋葵 300克豆腐 1块

调料：盐 1匙素易鲜 1/2小匙

制作方法：

1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。

2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

意式蔬菜沙拉

材料：生菜适量洋葱适量黑橄榄 5颗秋葵 2根小玉米 1根小黄瓜适量杏仁片适量土司丁适量蕃茄适量油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。

1) 将蔬菜洗净分别切好备用。

2) 依序将生菜放入透明碗中再一一将其他的材料排入最后放上黑橄榄、土司丁即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。

3) 酱料中的材料必须切成细末。

适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

秋葵在较高的温度下由于呼吸作用相当快速使组织快速老化、黄化及腐败。所以最好储存于7℃～10℃的环境中约有10天的储存期。买来秋葵后要防止擦伤否则擦伤后数小时即变黑。

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