豆腐泡怎么做才泡(豆腐泡怎么烧好吃呢)

导语：谁说只能涮火锅，教你几招做最好吃的豆腐泡，简单易学全家都喜欢

所以的材料洗干净后。猪肉、红萝卜切块，葱头切段，留下葱尾。油菜切成4瓣。

2. 猪肉块、红萝卜、马蹄、姜葱都放入料理机摇成碎。

3. 摇好的馅加入盐，生抽，蚝油，食用油同一个方向搅拌均匀，然后再加入三分之二勺淀粉再继续搅拌

4. 馅料搅拌好后，拿起一个豆腐泡用手扒来一个小口，然后用手塞肉，如果用筷子的话比较难塞哦。我喜欢吃肉。所以每天豆腐泡都塞的满满的

5. 全部塞好后，放锅里隔水蒸15分钟

6. 用另一个锅放入适量水煮开后倒入油菜，加入一点食用油和盐，煮大概一分钟关火捞起来备用

7. 把菜水倒掉后热锅，倒入油爆香大蒜，放入水，酱油，盐，糖煮开再倒入水淀粉，煮开关火

8. 蒸熟的豆腐泡摆上油菜

9. 淋上勾芡汁。完成！

第二种

豆腐泡塞肉的做法步骤

1. 准备食材

2. 肉末中加入酸菜剁碎、盐、酱油、胡椒粉、生粉，加入一勺水向着同一个方向搅拌至起胶，加入葱花姜末搅拌均匀；

3. 用刀在豆腐泡上切一个口

4. 把肉馅填进去

5. 肉适量就好，太多不好吃

6. 锅里到少许油，把肉馅的一面小火煎一分钟，加入八角。葱段、姜片

7. 加点生抽，少许老抽，蚝油。加水

8. 中火焖煮8分钟左右，大火把酱汁收至浓稠即可

9. 装盘上桌

10. 豆泡是一种很吸味的菜，跟谁都很百搭。

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