天冷怎么做饭(天气冷做什么饭吃暖和)

导语：天气寒冷不想炒菜，推荐四款营养焖饭，简单易做又好吃，老少皆宜

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。进入冬天，天气非常寒冷，很多人都不想动手炒菜做饭了，只想穿着厚厚的衣服烤火取暖。今天香姐就推荐四款懒人焖饭，做法简单营养又好吃，大人和小孩都爱吃。具体的做法分享在下方，我们一起来看看吧。

一、板栗腊肠焖饭

准备食材：大米，腊肠，板栗，胡萝卜，香菇，葱花。

做法步骤：

1、板栗可以直接买板栗仁，直接清洗干净即可。腊肠清洗干净切成薄片，胡萝卜去皮洗净后切成丁，香菇清洗干净切成片。大米淘洗干净备用。

2、起锅烧油，油热后放入腊肠翻炒一会儿，炒出油脂后盛出备用。再放入葱花爆香，然后放入香菇和胡萝卜丁翻炒半分钟。

3、再放入腊肠和大米，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐，翻炒均匀。

4、将食材转移到电饭锅，加入适量清水，与食材齐平就可以了，然后按煮饭键或者煲仔饭就可以了。

5、煮熟后再撒上一把葱花，搅拌均匀即可开吃。

二、南瓜鸡腿焖饭

准备食材：大米，鸡腿，老南瓜，干香菇，洋葱，蒜片，葱花。

做法步骤：

1、鸡腿清洗干净去骨，然后鸡腿肉切成小块。老南瓜去皮后切成小块。干香菇泡发洗净后切成块。大米淘洗干净备用。

2、起锅烧油，油热后放入蒜片和葱花爆炒出香味，再放入香菇炒出香味。接着放入鸡腿肉翻炒均匀，炒至变色后加入生抽、蚝油、老抽、食盐和白糖调味，翻炒均匀。

3、再放入南瓜和大米翻炒均匀，然后转移到电饭锅，倒入适量清水与食材齐平，盖上盖子，按煮饭键煮熟即可。

4、煮好后，打开盖子搅拌均匀就可以开吃啦。是不是很简单啊。

三、鸡肉土豆焖饭

准备食材：大米，鸡肉，土豆，干香菇，干辣椒，葱段，姜片。

做法步骤：

1、大米淘洗干净备用。土豆去皮洗净后切成块。鸡肉清洗干净切成块，擦干水分后加入料酒、生抽、蚝油、老抽和食盐，抓拌均匀腌制半个小时。干香菇泡发洗净后切成片。

2、起锅烧油，油热后爆香葱段、姜片和干辣椒，再放入鸡肉翻炒至变色。接着放入土豆和香菇翻炒均匀，再放入大米翻炒均匀。

3、将所有食材放入电饭锅，倒入适量的清水，与食材同一个水平线就可以了。按煮饭键煮熟就可以了。

4、煮好之后，如果可以吃辣的，可以自己再加点辣椒酱，搅拌均匀即可开吃了。

四、五花肉芋头焖饭

准备食材：大米，五花肉，芋头，干香菇，虾干，香菜，葱花。

做法步骤：

1、大米淘洗干净备用。五花肉清洗干净切成小块，干香菇洗净后切成小块，芋头去皮后清洗干净切成小块。

2、起锅烧一点点食用油，油热后放入五花肉煸炒一下，炒出香味炒出油脂，再放入香菇，淋入一点料酒翻炒出香味。

3、再放入芋头和虾米翻炒几下，加入生抽、食盐、蚝油，翻炒至芋头变色炒出香味，再放入大米翻炒均匀。

4、将所有的食材都转移放入电饭锅中，搅拌均匀整理平整，再倒入清水，与食材齐平就可以了，不要加太多水哦。

5、按煮饭键或者煲仔饭按键，煮熟就可以了。然后撒上葱花和香菜，搅拌均匀就可以开吃啦。

以上分享的四款焖饭，简单易做，有荤有素还有饭，适合冬天做给家人吃，方便快捷不费时，学会了就试着给家人安排起来吧，温暖度过寒冬。关注香姐说美食，每天分享不一样的家常菜。

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