好吃下饭的茄子豆腐煲全家都爱吃吗(怎样做茄子豆腐煲)

导语：好吃下饭的茄子豆腐煲，全家都爱吃

今天为大家推荐茄子豆腐煲，豆腐香嫩，茄子香滑，肉就不用说了，就是香，香，香。

做法简单，希望大家喜欢，有美食兴趣的，可以互相交流，我们中国美食博大精深，我希望我能学到更多美食知识

茄子豆腐煲

准备食材；茄子，猪肉，豆腐，葱，姜，蒜。青椒，生抽，豆瓣酱，蚝油

做法步骤；

1.茄子洗净去皮切条，猪肉切沫

2.热锅放油，放入茄子煎至变软，捞出控油

3.豆腐煎至两面金黄，肉末炒至变色

4 准备砂锅，把煎好的豆腐铺在最底层，再放入煎好的茄子

5.肉末炒至变色放入豆瓣酱，适量的生抽，蚝油，盐和少许清水煮开后倒入砂锅里

6.砂锅加盖小火焖5分钟，最后撒上青椒粒即可

这道菜非常下饭，开胃，肉末里面的汤汁混入豆腐和茄子里面，那叫一个香

今天和大家分享到这里，希望大家喜欢，有美食兴趣的，记得关注我，可以互相交流，你们的收藏与转发都是前进的动力，我们中国美食博大精深，我希望我能学到更多美食知识。

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