便秘的老人吃什么菜(老年便秘多吃哪几种菜)

导语：便秘最怕“这5菜”，中老年人常吃些，润肠通便，身体轻松无负担

年龄大了，身体会出现大大小小的毛病，比如有些老年人经常便秘，虽然不是非常大的问题，但长期不解决的话，就会对身体造成影响，所以中老年人要多关注自己的身体，并且多运动，多吃些有益于身体的食物，让身体变得更健康。

便秘最怕“这5菜”，中老年人常吃些，润肠通便，身体轻松无负担，越吃越精神！快来看看都有些什么菜，该什么吃？

一、芹菜

推荐做法：芹菜豆干炒肉丝

猪肉冲洗干净，切成肉丝，加入少许盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

芹菜清洗干净，切成小段待用。豆干冲洗干净，切成小条待用。蒜末、姜丝切好待用。

热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒散后盛出。留底油倒入姜蒜爆香，再倒入豆干翻炒。

炒一分钟后倒入芹菜，炒到芹菜断生，加一点点翻炒增加底味。

再倒入肉丝，加入生抽、鸡精快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

二、燕麦

推荐做法：紫薯燕麦粥

紫薯去掉外皮，冲洗之后切成小块，倒进锅内，加入适量清水炖煮，煮到紫薯熟透。

然后倒入燕麦片，再继续煮一会儿，将燕麦片煮软。

最后加少许冰糖搅拌均匀即可。喜欢奶香味的人，再倒入适量纯牛奶搅拌均匀，就可以盛出食用了。

三、黑芝麻

推荐做法：花生黑芝麻米糊

几颗花生和少许糯米清洗干净，再加清水浸泡一个晚上。

黑芝麻淘洗一遍，倒进破壁机，再倒入花生、糯米，加入适量清水和冰糖。

点米糊按钮，打好后就可以取出来食用了，简单又营养，常喝不仅缓解便秘，还有护发、养颜等作用。

四、菠菜

推荐做法：菠菜香菇鸡蛋汤

菠菜清洗干净待用。香菇去掉香菇把，洗净待用，香菇把可以留着炒菜。鸡蛋打进碗中，加一点点盐搅散待用。

锅内加水，煮开后倒入菠菜，煮半分钟捞出，控水待用。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出，也可以煎成蛋皮，再切成小条。

接着倒入香菇翻炒，炒出香味后加水，煮两分钟后放入菠菜、鸡蛋。

等再次煮开后，加入盐调味，菠菜香菇鸡蛋汤就做好了。

五、银耳

推荐做法：红枣雪梨银耳汤

干银耳加凉水浸泡，泡三个小时后，将银耳的根部去掉，再清洗几遍，然后撕成小朵。

银耳倒进锅内，最好用砂锅，加入适量清水，大火熬煮，煮开后转小火，一直煮到银耳微微出胶的程度。

接着将雪梨块倒进锅内，再放入几颗红枣，继续小火熬煮。

等二十分钟后，加入黄冰糖，搅拌到化开，再放入几颗枸杞，这道汤就做好了。

此汤不仅香甜好喝，还具有润肺、补水、降燥、润肠通便、养颜等作用，不妨经常做着吃。

以上五种食物，中老年人记得吃，润肠通便，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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