辣子咸鱼的做法(辣咸鱼的做法窍门)

导语：老少皆宜的辣子咸鱼，香软咸鲜，味美可口

By 大秦车行

用料咸鱼干 五大片小米椒 6个干辣椒 一抓鲜蒜苗 三指宽大小一把生姜 四五片蒜头 5瓣料酒 适量白酒 适量生抽 适量小茴香 适量孜然粉、胡椒粉 适量

做法步骤

1、焯水洗净切小段，

2、蒜末姜丝鲜蒜杆小米椒粒放一起准备爆香

3、爆香至油色金黄放入沥干水的鱼块翻炒，炒至六分熟放入蒜苗叶再次翻炒，放入白酒料酒以及剩余其他材料，有些黏锅底了起锅。

4、然后便是完成啦～

小贴士

开车的朋友小心别贪吃多了呦，里面有白酒呢！

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