芹菜炒蛋的做法(芹菜炒蛋的家常做法窍门)

导语：芹菜炒蛋怎么做？芹菜炒蛋这样做更好吃哦！

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。

但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

芹菜炒蛋

芹菜炒蛋的做法

1、鸡蛋磕入碗中打散。

鸡蛋磕入碗中打散。

2、芹菜洗净切段。

芹菜洗净切段。

3、炒锅放油烧热倒入蛋液滑散，凝固后盛出。

炒锅放油烧热倒入蛋液滑散，凝固后盛出。

4、锅中放油，下入芹菜。

锅中放油，下入芹菜。

5、加入少量调料粉。

加入少量调料粉。

6、加盐调味。

加盐调味。

7、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

8、脆爽的芹菜加上滑嫩的鸡蛋，很美味呢

脆爽的芹菜加上滑嫩的鸡蛋，很美味

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