家常糖醋脆皮豆腐简单的做法外酥里嫩怎么做(糖醋脆皮豆腐怎么做好吃又简单)

导语：家常糖醋脆皮豆腐最简单的做法，外酥里嫩，味道超级赞

大家好，我是青豆妈，今天和大家分享糖醋脆皮豆腐的做法；

糖醋排骨是大家都喜欢吃的一道美食，但是制作过程繁琐，需要的时间比较久，今天青豆妈和大家分享一道糖醋脆皮豆腐，金黄酥脆的的豆腐皮，裹上酸甜可口的酱汁，咬上一口，酱汁配着金黄表皮中间白白嫩嫩的豆腐，一口咬下去，满满的幸福感，大人小孩都爱吃，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：老豆腐1块、生抽、陈醋、盐、白糖、番茄酱、淀粉水、白芝麻、葱花；

做法：

我们先来做糖醋脆皮豆腐最重要的糖醋汁，碗里面加入生抽、陈醋、一勺盐、多一点的白糖、番茄酱、淀粉水，搅拌均匀，这样糖醋汁就调好了；

老豆腐可以提前用热水浸泡十分钟，能去掉一部分豆腥味，然后沥干水分；将沥干水分的豆腐切成厚度大小一致的豆腐块，不用太大，小一点更容易入味；

锅烧热，加少许食用油，油温7成热，放入豆腐块，底部煎到金黄，然后翻面再煎另外一面，将它煎成2面金黄；

然后把调好的糖醋汁倒在煎好的豆腐里面，中火将汤汁煮沸，期间需要不停的搅拌均匀，等汤汁变得透亮就可以出锅了；

撒上白芝麻和葱花，酸酸甜甜的糖醋脆皮豆腐就完成了；

糖醋脆皮豆腐做法总结：

1、做糖醋脆皮豆腐可以用老豆腐也可以用嫩豆腐；

2、不喜欢番茄酱的也可以用新鲜的番茄；

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