香菇板栗排骨汤的做法(香菇板栗焖排骨)

导语：懒人的福音——香菇板栗排骨饭

香菇板栗都是我们家的所爱，时不时来一次焖饭，再来一杯花生酱，简捷快手又有营养，也不要洗那么多锅盘碟碗，他们喜欢，我也乐乎。

By Hxj0102

用料

大米 500克藜麦 适量板栗 12个干香菇 10朵排骨 200克盐 少许老抽 少许料酒 少许冰糖 10克生抽 少许

做法步骤

1、食材先准备好

2、胡萝卜切成滚刀状

3、板栗放入沸腾的水中焯1分钟，趁热捞出，轻松去皮

4、大米和藜麦淘洗好放入电饭煲里

5、泡好的香菇切两段

6、排骨放入锅中焯水，捞出洗净即可

7、锅里放油烧热，放入冰糖融化成琥珀色

8、放入排骨，翻炒均匀，让每块排骨都能裹上冰糖

9、加入少许老抽调色

10、适量料酒翻炒均匀

11、放入板栗，香菇和胡萝卜翻炒后加入适量开水烧开

12、电饭煲里放入比平时稍少一点的水

13、倒入炒好的食材，加少许盐

14、开启煮饭模式

15、35分钟，香喷喷的焖饭做好了

16、撒入葱花

17、加入少许生抽调味，搅拌均匀

18、出锅了，香喷喷滴，馋了吧，赶快吃吧！

19、成品图

小贴士

板栗脱皮一定要开水滚烫放进去，焯一分钟趁热轻松脱皮。 我用干香菇，也可以用鲜香菇

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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