如何做日本饭团(日本饭团制作方法)

导语：上班便利餐，学做日本饭团，既简单又实用的上班族便当

上班的时候，到了午餐时间，会在楼下的便利店里买上几个三角形状的饭团加上一杯牛奶就可以作为午餐了。

买多了来吃，就想试着自己也学着做试试，然后当成是便当带上公司去。

那就来看看过程、成果

首先看一下放进方盒的成果，

①绿色-豇豆虾米口味

②红色-胡萝卜腊肠口味

刚好能放9个，

下面是主要的食材和步骤

食材准备

1.糙米，糯米，一般米

2.豇豆，虾仁干，胡萝卜，拌饭海苔，白芝麻

3.即食紫菜

4.调味酱（酱油一勺蚝油一勺蜂蜜一勺）

简要步骤（煮饭-加料-捏饭团-煎一下）

1.洗米煮饭，考虑到只有糙米的话口感太硬且黏性不够，做出来的饭团容易散

这里建议糙米:糯米:一般米=1：1：1，之后可以根据自己口感喜好来调整糙米比例

温馨提示：糙米要提前浸泡4h!

2.豇豆+虾仁，胡萝卜丁+腊肠丁分别炒香炒熟，这里不建议另外加盐了～

3.倒入灵魂食材-拌饭海苔，我这款里面已经有白芝麻了，并且盐味较足，饭团主要味道来自于海苔/虾米干/腊肠，注意不要盐分超标噢

4.接着就是抓出形状或者放进饭团模具，提示要压实，没有压实的结果就是后续煎的时候边角散了碎了

模具的话买海苔的时候送了一个，嘻嘻

5.捏完下锅小火煎一下两面，刷上酱汁（酱油一勺蚝油一勺蜂蜜一勺）少量刷，干一点就可以加上准备好的海苔装盘了。如果没蜂蜜的话也可以一勺白糖代替，但是蜂蜜色泽比较好且味道比较均匀，建议蜂蜜

开放思考：饭团里面还可以放什么呢

提示：火腿丁芝士肉松咸蛋黄，只要味道不太怪都可以试试噢！

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