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家庭如何自制奶茶(自制奶茶怎么做好喝)

导语:想喝奶茶又太贵?教你在家轻松自制奶茶

我又活了!没有奶茶的第28天,我终于对奶茶下手了;想喝奶茶又太贵?教你在家轻松自制奶茶

鸳鸯奶茶

鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1。

做法:

1.取一口锅,放入水煮开;

2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁;

3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶;

4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀;

5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可。

自制珍珠奶茶

材料:珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋

自制珍珠奶茶的做法:

1. 锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用。2.加适量的水浇开,放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶),三分钟后捞起红茶包。3.三袋纯牛奶倒入容器中,把红茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。

原味奶茶

材料:牛奶1,立顿茶包3,糖适量

原味奶茶的做法

1. 烧开水,倒进茶壶里(或者大杯子里,总之是大一点的容器),把立顿茶包丢进去,泡红茶 2.牛奶放微波炉里叮40-50秒,千万不要把牛奶给叮沸腾了 3.糖化成糖水 4.以上三种材料,混合搅拌均匀,开喝

冰椰果奶茶

材料

水450㏄,茉香绿茶茶包2个,粉状奶精30公克,白砂糖30公克,炼乳15㏄,椰果3大匙,冰块适量

冰椰果奶茶的做法

1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茉香绿茶茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上焖约4分钟。2.将作法1加入粉状奶精和白砂糖调味后,放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。3.将冰块装入雪克杯中至1/2高度,再加入炼乳和有糖冰绿奶茶,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。4.将椰果加入杯中,再将作法1打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒适量冰块入杯即可。

仙草奶茶

做法:

1.先用少许凉水把仙草粉调成糊状。2.再用沸水倒入糊中,边冲边搅拌,冲入后继续加热并搅拌到煮沸后熄火,然后放入冰箱冷却成膏状后切块即可。3.红茶包用少许开水泡好后加入牛奶和炼乳调味,凉后加入仙草块即可(可以加入几个冰块味道更好)。

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