春季野菜大全好吃又养生(春季著名野菜大全)

导语：错过等一年！教你认识鲜嫩可口的春季野菜

哈喽朋友们！春天已经到来一段时间啦，下面的几种鲜美时令野菜你们都认识吗？已经吃到了吗？

1、荠菜

荠菜

鲜嫩的荠菜往往生长的田间地头，包饺子蒸包子甚至凉拌菜都是别有一番风味。

2、蒲公英

蒲公英

蒲公英可全身是宝，可以清热解毒、利尿利胆、强化肝脏、降低胆固醇。无论是晒干泡水还是凉拌都是不错的。

3、香椿

香椿

香椿可真是一个口碑口碑分化的菜了。爱它的人吃起来咂儿香，恨它的人闻到掩面遁走。这个季节的香椿价格也不低呀！不知道你们那里的香椿多少钱一斤呢？

4、马兰头

马兰头

马兰头适合清炒，或者焯水剁碎拌豆腐干，加上几滴香油，春日的味道这不就在碗里了吗！

5、艾草

艾草

艾草的优点可多了，有驱蚊、平喘祛痰、祛湿散寒、温经止血、抗菌抗过敏等。艾叶拿来煎蛋或者做成艾草粑粑，别有一番风味。艾草汁做成青团，可以有豆沙馅、肉松蛋黄馅、黑芝麻花生馅……小编的口水都要流出来啦！[大笑]

不知道朋友们你们的家乡现在盛产什么野菜呢，欢迎评论带小编看看祖国各地的风俗人情～

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