这样吃萝卜整个冬天不生病!(冬天吃萝卜的吃法)

导语：常吃萝卜让你滋润过冬天，又一道5分钟快手菜分享给你，营养美味

常吃萝卜让你滋润过冬天，又一道5分钟快手菜分享给你，营养美味。

民间一直流传着“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语，这冬天已经到了，你家的萝卜储备好了吗？其实我小时候一直一直不爱吃萝卜，到现在都还能清晰地记得学样食堂里那个远看红亮诱人近闻一股萝卜味的红烧萝卜，特别不喜欢那股子萝卜的辛辣味儿。现在想想自己也不知道从什么时候开始喜欢上吃萝卜的，现在自己做的萝卜不仅不觉得有萝卜味儿，而且还觉得挺香挺好吃的。

很喜欢那种汁多味清甜的大萝卜，一个大萝卜我要分两次才能吃完。萝卜物美价廉，还特别耐存放，所以一到冬天萝卜是家里的常备食材之一。每每家里有人感冒咳嗽了，总喜欢做点儿萝卜给他们吃吃，萝卜营养美味，还能清热化痰，防干燥等，冬天里要常给家人吃点儿萝卜哦。萝卜是个生熟两用的食材，生吃的口感清脆爽口，熟食软绵鲜香，吃法非常多样，说它怎么吃都好吃一点儿都不夸张。

我今天用萝卜来煎鸡蛋，加些虾皮在里面，营养更好了，味道更鲜了，关键是这操作太简单了，又一道5分钟的快手菜分享给大家。只需要半根萝卜，去皮后擦成丝，记得萝卜皮一定要去干净些，不然你会吃出一股萝卜的辛辣味儿的。打入鸡蛋和调味料搅拌搅拌就可以下锅煎炒了，保证5分钟出锅开吃，做法没有一点儿难度，非常方便快手，大家都可以跟我一起做起来。详细操作见下文。

【萝卜煎鸡蛋】

所需食材：

白萝卜半根、鸡蛋3个、面粉2勺、香葱适量、虾皮适量、胡椒粉少许、盐适量、食用油适量。

具体做法：

1、将萝卜的表皮削去，一定要削干净些，因为这是萝卜辛辣味的主要来源，再用擦丝器擦成丝状备用。

2、磕入3个草鸡蛋，将香葱洗净切碎后放入，再放入适量的虾皮一起搅拌均匀。

3、再放入2勺面粉和适量的胡椒粉、盐一起搅拌均匀，搅拌成粘稠的萝卜鸡蛋糊糊。

4、平底锅中放适量的油，将调好的萝卜丝鸡蛋糊糊平铺到锅中，用中火煎。

5、煎至底部金黄，表面微微定型时翻面，继续煎至完全熟透，这期间用铲子将萝卜丝煎蛋划散开，变成一小块一小块的，这样既能加速煎炒的时间，吃的时候也方便了。

好了，鲜香美味的萝卜煎鸡蛋就出锅了，外酥里嫩，真是太香太好吃了，让鸡蛋的鲜香和萝卜的清甜味合二这一，吃起来的口感又嫩又鲜。这样的一盘萝卜煎鸡蛋简单快手，营养又美味，连挑食的熊孩子都能吃上两块，全家老少都喜欢。萝卜这样吃满满的鲜香味，一点儿萝卜味儿都没有，如果有人担心萝卜味儿的就试试这个萝卜煎蛋吧，保证你会喜欢的。冬天干燥常吃点儿萝卜让你滋补过冬天，营养美味，操作还简单，绝对是个一学就上手的快手菜。好了，今天的萝卜煎鸡蛋就分享到这里了，你家的萝卜准备好了吗？一起动手做起来吧。

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