大厨炒娃娃菜的做法(如何炒娃娃菜)

导语：营养和美味，都在这道炒娃娃菜里

清清甜甜的娃娃菜减脂神器，美味的做法来学学吧！

By miss心

用料娃娃菜 1颗指天椒 3个大蒜 2瓣生抽 2汤勺蚝油 1勺淀粉 1勺水 半碗

做法步骤

1、斜切娃娃菜

2、水开焯水一分钟捞出沥干水分。

3、以上酱料调到小碗中根据自己口味，喜欢咸一点可以加盐1/3小勺，加1/3糖

4、加半碗水搅拌均匀

5、起锅放油，蒜末两瓣，朝天椒2～3个，看自己吃辣的程度。小火炒香，倒入调好的酱汁

6、下入焯好的娃娃菜

7、美味即成，开饭了，超级爽脆

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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