灵宝这种美食看着不咋地吃着是真香有什么意思(灵宝的美食是什么)
导语:灵宝这种美食,看着不咋地,吃着是真香,有些人一吃就是几十年
灵宝美食很多,比如最出名的肉夹馍,酥到掉渣炕烧饼,肥瘦相间的肉块、青椒、大蒜剁碎,往饼里一夹,有些人还喜欢再稍微淋上一点汤汁,酥脆的皮加上浓香的肉,那叫一个得劲。
早几年在郑州的郑汴路和货站街口有个推车的大爷一直卖灵宝肉夹馍,生意特别好,每次路过都会买上两个,那时候还是4块5一个,如今的肉夹馍已经涨到吃不起。
但咱今天要说的这种美食,并非肉夹馍,而是糊卜,我第一次听说的灵宝美食。
同事去灵宝出差,问我有啥好吃的,我第一时间想到的是肉夹馍,而另外一个朋友说去东关吃羊肉糊卜。我一脸诧异的看着他,这两个字怎么写,等他写出来,我一个感觉是羊肉烩萝卜丝?他很自信的说:“你就让她去东关吃羊肉糊卜,能好吃到哭,不信让她试试”。
本来以为她一个女孩子方向感不好,不太好找,结果人家还真找到了,看来吃货的潜力都是无穷大的。
接下来就是要了一碗“好吃到哭”的糊卜,我倒要看看这玩意到底长啥样,能吃过的人如此念念不忘。
乍得一看,我还以为是一碗糊涂面,又或是从猜测的羊汤烩萝卜丝。原来糊卜是用死面烙饼,然后切成细丝,用羊汤稍微煮一下,加入粉条、豆腐皮等食材。食材吸收了羊汤,变得更加入味好吃。
这分量还真不少,一个女孩子可劲吃,都没有吃完,居然还剩下半碗,怎么办?
扔了浪费,确实好吃到哭,不扔又吃不下,干脆打包吧。
带着这半碗糊卜踏上回郑州的路。
这家店也是够任性,早上10点营业到下午4点,一天6个小时,生意火爆。
网友说,他洛阳的表弟在这吃过一次,念念不忘,每次回家都得给他捎带几份。
我已经打听好了,郑州也有几家,比如虢国羊肉汤,郑飞附近的袁记,这几天得去尝尝,给我馋的不能行。
你的家乡有哪些本地人特别喜欢,而又不容易走出去的美食,欢迎推荐,我是小曹食记,分享美食,分享生活,记得关注我。
本文内容由快快网络小欣整理编辑!