山药羊肉汤的功效(山药羊肉汤的做法及配料)

导语：山药羊肉汤

山药羊肉汤

羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。

“【山药羊肉汤】初冬暖身汤天儿一冷，就想吃羊肉。煮成汤水更是喜欢。米爸爸不怎么喜欢羊肉，还好，慢慢的被我同化了。这样的汤水还是可以接受的。”

食材明细

主料

羊肉300克胡萝卜半根山药一节葱适量香菜适量姜一块蒜适量

辅料

盐3克胡椒粉2克原味口味煮工艺一小时耗时简单难度山药羊肉汤的做法步骤

1材料图。

2羊肉切大块，加葱姜焯水。

3胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。

4焯好水的肉块洗干净。

5将焯水的羊肉汤滤去渣子。

6取电压力锅，加上菜块肉块姜片，倒上过滤后的汤，启动煲汤键，程序结束后，加盐和胡椒粉调味，放上香菜蒜苗碎。配上饼子什么的，就是一餐了。小窍门

以前焯肉，水都没有留，这次用这种方法滤了一下，还是挺好呢。煲汤调味尽可能简单些，当然，也可以随自己的口味儿而定。

本文内容由小曲整理编辑！