荠菜疙瘩汤的家常做法(荠菜疙瘩有什么营养)

导语：春天来了，来一碗荠菜疙瘩汤，营养美味又暖胃

春天是时候吃荠菜的时候，荠菜很嫩又好吃。早春季节，荠菜和土壤的颜色，这是很难区分。选择一个温暖的日子里找到一些方式来感受春天的气息的荠菜。

荠菜是最早上市的野生草本植物，是野生草本植物最早的春天。地球真的没有变暖，从荠菜里掏出一对芽孢杆菌。随着节气的变化，Guyu，荠菜就开花了，根和茎类蔬菜会老硬，瞬间变成了一棵草，不适合吃。这时，大部分野生蔬菜刚刚上市。从这个意义上说，它是荠菜“探路春野菜”。

这里是看看Capsella做的一碗疙瘩汤，营养美味，关键是做法也很简单。

配料：面粉碗，煮100克，半茶匙盐，姜2。

步：

1、选择一个好的荠菜用开水绰一分钟洗净，和冷水，挤水做饭，切碎。

2。搅动皮肤。把面粉放在一个小碗里，把水龙头放在最低限度，把容器放在水里，拿起一点水，立即移动水龙头，用筷子快速搅拌，然后重复上述动作，直到盆底没有散在的面粉。（一个结在怎样搅拌均匀和细腻，注意冷水，每次加水较少，加慢一点，搅拌得稍快一点）。

3、加热锅，倒入少许油，放姜至香，然后加入切碎的牧羊碎炸好，立即加入两碗水烧开，然后将面团搅拌入锅内，快速搅拌，煮至面团浮起，加盐。

荠菜的清香，汤团软，成分简单，味道不简单！春天，一碗美味又营养的烹饪疙瘩汤，暖胃！

荠菜的冷冻保存：

1。去掉老叶黄叶，保留根，因为大部分的香味都在根部。

2、重复四次或五次清洗，洗净所有附着在荠菜上的沉淀物。

3、烧开一锅水，撒一点盐，把荠菜放入锅中焯1分钟，捞出过下凉开水。

4、然后握力荠菜分成小组，挤掉水分，分成几份，用保鲜袋冷冻。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小面创作整理编辑！