猕猴桃不为人知的秘密是什么(猕猴桃的小科普)

导语：猕猴桃不为人知的秘密

猕猴桃，也叫奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称），果形一般为椭圆形，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因为这种水果猕猴喜食，而又果皮覆毛，貌似猕猴，故名猕猴桃。

猕猴桃

猕猴桃果肉柔软，口感酸甜，味道极似草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪酸！

猕猴桃具有的功效：

1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有看氧化的功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量低，对于减肥健美，美容具有一定功效。

2、排毒清肠：猕猴桃中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效同时还具有助消化、排毒素、防止便秘，有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

猕猴桃可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收，可补充脑力所消耗的营养；能促使血液循环通畅，增进男性能力；能增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。

猕猴桃

猕猴桃如何选购：

1、看成熟度：选购猕猴桃，一般要选整体处于坚硬状态的果实。凡是整体变软或局部有点软的果实如果选购了，回家要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。

2、看外表：要注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤，有软点，有破损的，最好不要选购。因为只有有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。

3、看硬度：体型饱满、无伤无病的果实最好，靠经一端的部位透出隐约绿色的最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果。

4、看颜色：浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量高，果肉颜色浅些的略逊。

猕猴桃食用禁忌：

1、吃完猕猴桃不要马上喝牛奶，因为猕猴桃含有的维生素C与牛奶中的蛋白质凝结成块，影响消化，造成腹痛或腹泻。

2、猕猴桃生性寒，脾胃虚寒、月经过多、尿频或有流产征兆者忌食。

猕猴桃

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