栗子烧鸡的做法大全窍门(栗子烧鸡窍门)

导语：软糯香甜的栗子烧鸡怎么做？隔壁小孩都馋哭了的冬日里的栗子烧鸡

虽然福建依然是27度左右的天气烈日炎炎犹如夏天，虽然入冬失败但是冬日里美味的食材已经出现啦！！！栗砸！栗砸！栗砸！我最爱的栗子已经出现了，这人世间美味的食材那么多但是栗子依然以它独特的风味深深的在我心里占据了重要的地位！这么美味的栗子当然是和我最爱的鸡肉相结合啦，于是出现了一道人间美味栗子烧鸡！！！

用料

主料

琵琶腿 3个 鸡翅中 3个 鸡翅根 2个 栗子 适量

辅料

线椒 适量 小米椒 适量 五香粉 适量 姜片 适量 蒜 3瓣 黄酒 适量 生抽 2勺 老抽 半勺 糖 适量

做法

1.首先栗子剪十字口准备水煮

2.锅里放姜片盐水栗子烧开（由于我打了盘游戏时间太久了o(╥﹏╥)o）

3.将栗子扒壳备用

4.锅再烧水放入姜片和黄酒烧开后放入鸡块焯水去腥

5.鸡块洗去浮沫过备用

6.锅里放油将姜片和蒜瓣放入爆香

7.将鸡块放入锅中炒至变色加入五香粉炒匀放入板栗

8.加入1勺黄酒，2勺生抽，半勺老抽和少许糖，翻炒

9.加水大火烧开，转小火20分钟，期间适当翻动

10.放入青红辣椒段，黑胡椒调味进行最后翻炒，完成

小贴士

我用的是锥栗比较小颗容易烂所以出锅比较碎，你们可以用板栗。

还有烧菜的时候不要打游戏！o(╥﹏╥)o

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