一岁宝宝草莓的吃法(一岁草莓)

导语：一周宝宝辅食——春日草莓，香甜的季节

春日，草莓，轻食……

酸酸甜甜软软，宝宝的最爱哦~

还等什么？快给宝宝奉上草莓大餐吧！小编已经忍不住啦~

初期离乳辅食 4～6个月草莓牛奶（母乳）

【材料】

新鲜草莓汁10ml、配方奶（或母乳）90ml

【做法】

1.将新鲜草莓洗净，榨成果汁。

2.把草莓汁和配方奶（或母乳）混合均匀，即可完成。

【营养师小叮咛】

1.可依宝宝的接受程度，增减草莓汁的分量。

2.用酸奶替换母乳或配方奶，即可做成草莓酸奶。

初期离乳辅食 7～9个月草莓奶酪

【材料】

母乳（或配方奶）350ml、动物性鲜奶油250g、细砂糖30g、吉利丁片3片、新鲜草莓酱180ml、水100ml、柠檬汁10ml

【做法】

1.将母乳（或配方奶）、鲜奶油倒入锅中，再加入少许砂糖一起搅拌。

2.吉利丁片泡冷水约5分钟。待吉利丁片泡软，压干水分，放入做法1的锅中搅拌均匀再开火，至吉利丁片融化即可关火。

3.降温后，可先倒入器皿中，再冷藏。

4.新鲜草莓洗净、去蒂、切丁，入锅，再加入砂糖、水和柠檬汁，边煮边搅拌至浓稠，即成草莓酱。

5.最后，取出冷藏的奶酪，铺上草莓酱，即可完成。

【营养师小叮咛】

1.若选用的草莓较酸，可加入较多的砂糖以中和酸性，但仍应避免过甜，以免导致宝宝习惯重口味。

2.鲜奶酪液不必煮沸，因吉利丁片在超过80℃下会无法凝结。

初期离乳辅食 7～9个月草莓水果沙拉

【材料】

草莓10g、新鲜草莓酱10g、苹果10g、奇异果10g、菠萝10g、原味酸奶100ml

【做法】

1.草莓洗净、去蒂、切碎；苹果、奇异果和菠萝洗净、去皮、切碎。

2.将草莓酱与原味酸奶混合成草莓酸奶酱。

3.混合所有切碎的水果，再均匀拌入草莓酸奶酱即可完成。

【营养师小叮咛】

1.酸奶的营养等同乳类，更含有改善宝宝肠胃道菌群的益生菌，可帮助增强抵抗力，排除毒素，且酸奶已经过发酵，可使宝宝更易消化吸收，减轻肠胃负担，其中的乳酸可促进肠胃蠕动，对经常便秘胀气者，有助于顺利排便，增进食欲。

2.沙拉所选用的水果，可依宝宝的喜好增减，并视宝宝的咀嚼能力调整切碎的颗粒大小。

初期离乳辅食 10～12个月草莓杯子蛋糕

【材料】

无盐奶油120g、细砂糖180g、蛋黄4个、香草精2小匙、泡打粉1小匙、低筋面粉360g、盐1/4小匙、母乳（或配方奶）180ml、新鲜草莓酱180ml

【做法】

1.将无盐奶油软化至室温，放入盆中打稠，再加入细砂糖。

2.继续搅打至奶油发白并具有蓬松感。

3.放入蛋黄混合。一次放入一个蛋黄，持续搅拌至均匀。

4.再放入香草精、过筛的低筋面粉和泡打粉，混合均匀。

5.加入母乳（或配方奶）混合均匀，就成为杯子蛋糕的面糊。

6.烤箱180℃预热，同时将面糊放入杯子蛋糕模具里，以250℃烘烤15～20分钟。以竹签插入蛋糕检测，只要不沾面糊即可，最后再加入草莓酱即完成。

【营养师小叮咛】

鸡蛋富含维生素A、D、E、B2、核黄素、卵磷脂、铁、磷、叶黄素、玉米黄素和多种微量元素，能保护眼睛，有助于大脑发育。

初期离乳辅食 10～12个月草莓松饼

【材料】

蛋黄3个、细砂糖30g、低筋面粉120g、泡打粉1小匙、香草精1小匙、母乳（或配方奶）40ml、新鲜草莓2个

【做法】

1.将蛋黄、细砂糖和香草精放入盆内，用打蛋器并采低速搅打到出现丰富泡泡。

2.加入过筛的低筋面粉、泡打粉和母乳（或配方奶）。

3.用刮刀由下往上翻、轻轻拌匀，封上保鲜膜，放入冰箱静置30分钟。

4.先热锅，以汤匙舀出做法3的面糊适量，倒入锅中，形成自然的圆饼状。

5.用小火煎到圆饼表面冒出许多小泡泡，背面呈咖啡色，再翻面煎一下即完成。

6.最后，加入草莓碎一起食用即可。

【营养师小叮咛】

1.细砂糖可适量增减，香草精可不加。

2.新鲜草莓碎可以草莓酱代替，松饼口感会更细致。

结束期离乳辅食 1岁以上三角草莓派

【材料】

新鲜草莓酱100ml、鸡蛋1粒、冷冻起酥片1片

【做法】

1.将冷冻起酥片回温到室温。

2.把蛋打散，并以细网过滤。

3.烤箱220℃预热10分钟。

4.烤盘铺上烤盘纸，放入起酥片，在起酥片中央铺上草莓酱，再斜对折成三角形，以叉子压边固定，表面刷上蛋液，以220℃烤约15分钟，即可完成。

【营养师小叮咛】

1.莓类均含有丰富花青素，具有抗氧化能力，建议可在草莓酱中加入切碎的蓝莓或蔓越莓，制成综合莓类派，增添不同风味。

2.草莓馅料要煮得比较浓稠，才不易在烤的过程中溢出。

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