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吃这么多年鸡肉才知道鸡身上这个部位很有味道(鸡身上三个部位别再吃了)
导语:吃这么多年鸡肉,才知道鸡身上这个部位很有价值,教你吃鸡新攻略
吃了这么多年的鸡肉,才知道鸡身上鸡胗这个部位很有价值,鸡胗里面还藏着价值不菲的宝贝,在处理鸡内脏的时候,可以看到鸡胗里面有一层黄色的,这就是“鸡内金”。
鸡内金是鸡在进化时,基本没有牙齿,可是鸡会吃小石头、小铜块,并把它消化掉,这是形成鸡内金的缘故。鸡内金直接吃,去药店购买,研末调服效果更好。
一、排毒养身
鸡内金能帮助消化,分解食物,加速从尿中排掉放射性锶,这样减少对人体造成的损害。
二、养胃消食
鸡内金中含有一定的氨基酸等物质,有健胃养脾、消化的作用,吃东西容易吐的小伙伴们,可以将鸡内金烧成灰,用酒服下。
注意事项
鸡内金研磨服效果最好。吃的过程中不可空腹,否则会引起肠胃问题。也不要同时食用柿子、苹果、茶叶等,脾虚的人不宜食用。
不知道大家平时都是怎么吃鸡的,喜欢什么口味?今天吴嫂教大家快速又简单的学会做蜜香照烧鸡肉,喜欢吃鸡肉的朋友一定要试试这种做法。
准备材料:鸡腿2只,葱1颗,白芝麻少许,酱油2大匙,味醂2大匙,米酒2大匙,蜂蜜2茶匙。
蜜香照烧鸡肉做法:
第一步:把酱油2大匙,味醂2大匙,米酒2大匙,蜂蜜2茶匙搅拌均匀将照烧酱汁调好~咸度可依个人喜好调整。
第二步:鸡腿肉切成适合大小将刚刚调好的酱汁倒入醃製约一个小时左右,最后是在前一天醃製放冷藏第二天做。
第三步:然后往锅中倒入少许油将洋葱炒出香气与甜度。
第四步:将之前腌制好的鸡肉倒入再加入少许水一起煮至缩汁~起锅时撒些白芝麻就可以出锅了。
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