少吃酸多吃甘(少酸多甘是什么意思)

导语：春季，饮食宜少酸多甘，建议常吃这3样，滋补脾胃，顺利过春

　　不是有这么一句话这么说的嘛，“千金难买春来泄”，确实，初春是一个适合消脂、排毒的季节!

　　要知道咱们人体都是利用肝脏、肾脏和肠道来进行排毒的，所以身体的五脏六腑对我们极为重要。

　　春季的时候，气温变化比较大，各种细菌病毒开始复发，这个时候一不小心就容易发病。所以春季的时候咱们适合多吃一些增强抵抗力的食物。

　　俗话说“春季要多食甘，少食酸”，因为甘味食物有滋补脾胃的好处，所以说春季的时候咱们可以适量的多吃一些甘味食物。

　　一、红枣

　　所需食材：红枣，桂圆，鸡蛋;

　　菜谱做法：

　　1、红枣需要用清水清洗干净;桂圆则需要剥掉外壳儿，用水冲洗一下即可;

　　2、把红枣、桂圆放入锅内，加入适量的清水，放上小半把冰糖煮制;

　　3、煮到锅内的红枣软烂，把鸡蛋磕入锅内，煮到鸡蛋凝固就可以关火出锅了;

　　(红枣不光能补气养血，对咱们的脾脏也大有益处，春季的时候可以多吃一些，尤其是女性朋友们可以多吃一些。)

　　二、南瓜

　　所需食材：南瓜，糯米粉，椰蓉;

　　菜谱做法：

　　1、南瓜削去外皮后，用清水给它清洗干净，抠掉里面的南瓜籽，把南瓜切成薄一点的片片，放在蒸锅里面蒸，蒸到能用勺子轻松捣烂的地步，取出蒸好的南瓜;

　　2、用勺子把南瓜捣碎，加入适量的糯米粉，如果想要口感更好一些，可以加一点淀粉，这样口感Q弹还不粘牙，把它调成南瓜团;

　　3、南瓜团擀成薄一点的片，上面可以抹上一些自己喜欢的馅料，给南瓜片卷起来，放在盘中，表面撒上一些椰蓉防粘，上锅蒸制;

　　4、蒸到南瓜都变得透透的，没有干粉的状态就可以取出来了，切成小段就可以食用了;

　　(南瓜润肺去燥，增强抵抗力等等，不管是做成这种软糯的糕点，还是煮粥、煲甜汤都是不错的。)

　　三、山药

　　所需食材：山药，面粉，糖，酵母;

　　菜谱做法：

　　1、山药戴上手套削掉外皮，把山药切成小片上锅蒸制，蒸熟就可以取出，薄片比较容易熟，只需要蒸上10分钟就可以了;

　　2、蒸好的山药捣成泥，加糖搅拌均匀，等它不烫以后加酵母和面粉，给它揉成软软的面团;

　　3、揉好的山药团用擀面杖擀薄，用模具刻出自己喜欢的图案，刻好后盖上一层保鲜膜，或者湿布放在一边醒发;

　　4、发至面皮变厚一些就可以了，放入不粘锅内烙制，烙至两面发黄，且膨胀就可以了;

　　(春季食用山药可以健脾益气，增强肠道消化能力，做成这种软软香香甜甜可爱的糕点，更受小朋友喜欢。)

　　“春多甘，少酸”，建议春天常吃这3食，顺季而食安稳度春!

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