山药和剩米饭怎么吃(山药煮米饭)

导语：剩米饭别浪费，搭配山药熬粥喝，健脾养胃，3分钟学会，老少皆宜

一年四季中，老百姓餐桌上，都少不了有粥，一碗浓稠的粥品，养胃暖身，尤其是在早餐时分，很多人刚起床便不想吃饭，可以选择喝上一碗粥，清淡营养，粥的选择有很多中，大米、小米、糯米都能熬粥，而且每一种不同的粮食熬出的粥，口感以及营养都不同，在熬粥的时候，当然也是可以合理的搭配一些食材，这样营养价值会更高，下面我要分享给大家的这款粥，是一道菊花山药粥，大米、山药、菊花的搭配，价值更高。

我用的直接是上一顿吃剩的大米饭，你在家做的时候，可以按照我这样做，也可以现场熬粥，选择适用的方法即可，山药和菊花都是价值非常高的食材，山药对于益肾健脾、化痰等都有很好的功效，而菊花平时多是被用来做观赏，其实将其熬粥也很不错，用菊花熬的粥，有着保健养生的功效，又能起到清热解毒、抗菌的效果，下面我便将这款用菊花搭配山药熬的粥，做法详细分享给大家，希望你的家人也能吃得健康美味。

菊花山药粥的做法：

备用食材：米饭100克，山药100克，干菊花8多，鲜菊花2朵，白糖适量；

制作过程：第一步，首先将准备好的鲜菊花，清洗干净后，放在清水中，浸泡30分钟；

第二步，在这个过程中，戴上手套，将山药削去皮后，清洗干净，切成块，用勺子将其碾压成泥；

第三步，砂锅擦洗干净后，倒上适量的清水，先放入干菊花，大火煮开后，转至小火，煮10分钟；

第四步，时间差不多后，将干菊花捞出来，仅留下煮菊花的汁水；

第五步，将准备好的大米饭，倒在菊花水中，开大火煮开后，转至小火煮15分钟；

第六步，再放入用勺子压好的山药泥，大火煮开，再次转小火煮15分钟；

第七步，加上些许的白糖，放入鲜菊花，煮开2分钟，即可关火盛出。

烹饪小技巧：1、因为山药的粘液中含有植物碱，接触到皮肤的时候会发痒，所以我们在去山药皮的时候，需要做好一定防护措施，可以选择戴上手套操作，也可以放在开水锅中焯烫一下，即可轻松去皮，按照自己习惯的方法去做即可。菊花虽说是有着很好的效果，不过因其性寒，所以体虚的人不宜多吃。

2、以后有剩米饭的时候，别浪费，将其搭配山药熬粥喝，做成的这款粥，清香浓稠口感好，健脾养胃营养佳，保你3分钟就能学会，非常的简单易上手，关键是这款粥，是老少皆宜食用的，人们可以放心去喝。

如果你认为这款粥的做法还不错，欢迎大家将其收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

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