毛血旺一般多少钱一份(毛血旺多少钱)

导语：50元一份的毛血旺，在家做不到10块钱，麻辣鲜香汁多味浓，超过瘾

毛血旺具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香，汁浓味足，开胃除湿。毛血旺烹饪手法粗犷豪迈，但又暗合烹饪至理，开创了一种新烹饪手法。让人看到就忍不住咽口水，吃到嘴里的时候又会立马上瘾。

外面现在一份毛血旺，分量足的话也得六七十一份了，现在吃个麻辣烫都要二三十一人了，所以不如在家自己做，味道绝对足，而且还便宜。

鸭血营养价值：

1、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。

2、鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。

3、鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。

4、鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血作用。

5、鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。

鸭血毛血旺

食材准备：

鸭血 500克，萝卜 200克，豆芽 200克，花生油 3毫升，盐 3克，干辣椒 5克，豆瓣酱 20克，香葱 20克

做法步骤：

（1）准备食材：鸭血、豆芽、白萝卜、香葱、辣椒、豆瓣酱等食材；

（2）白萝卜去皮切丝，豆芽去根，洗净，辣椒切碎。

（3）清水煮沸，把鸭血切块，放入锅中汆烫；

（4）热锅，倒油，当然豆瓣酱、辣椒煸炒香味，加入水煮沸；

（5）放入豆芽、萝卜丝，再把汆烫好的鸭血加入；

（6）放盐、撒上葱花装盘即可。

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