番茄金针菇做法大全(番茄金针茹的做法)

导语：开胃又下饭的番茄金针菇！也能学会哦！

金针菇是我家孩子特别喜欢吃的菌类之一。金针菇的做法也非常多，无论凉拌、火锅、还是炒着吃，都美味至极。因为孩子不喜欢吃辣，所以今天做了番茄金针菇。没有使用番茄酱，而是直接用的西红柿。酸甜可口又开胃，味道那叫一个棒！孩子超爱吃！

食材：西红柿一个，金针菇一把，蚝油一勺，生抽一勺，白糖一勺，白醋一勺，食盐适量

做法：

1、金针菇切去根部，清洗干净，撕成小朵备用。

2、西红柿洗净，表面切成十字花刀，放到开水中烫一分钟，撕去表皮，切成小块备用。

3、起锅烧油，放入葱花爆香，加入西红柿煸炒出番茄汁。

4、依次加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺白醋，适量盐，进行调味。

5、倒入金针菇，大火翻炒。将金针菇炒熟并炒至汤汁浓稠即可出锅。

美味的番茄金针菇就做好啦！舀一勺汤汁泡上米饭，味道不要太好哦！

小贴士：炒西红柿的时候，调成小火并加入适量盐，这样西红柿更容易炒出汤汁哦！

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