日常高蛋白的食物(高蛋白吃的有哪些)

导语：春天是长身体的黄金期，多吃6道高蛋白美食，增强免疫力长得快

春天是长身体的黄金期，多吃6道高蛋白美食，增强免疫力长得快

春天，这个季节值得重视，因为这是长身体的黄金期，尤其是家里的小孩子，要想长得更强壮，长得更高的话，别错过春天这段“黄金期”。还有中老年人，在春天进补，强身健体，身子舒坦。

虽说马上“倒春寒”，气温又降低了不少，但是不影响，该吃什么就吃什么。下面给大家推荐6道高蛋白美食，常吃可以增强免疫力，身体素质更好，而且孩子个头长得快，老人身体更健硕。

一、牛奶

喝牛奶的过程中，能够补充蛋白质、钙质、矿物质、维生素等，营养价值是相当高的，而且牛奶价格不贵，反正一天只喝1、2袋。

春天是长身体的黄金期，多喝牛奶好处多，无论男女老少，都很值得。

二、鸡蛋羹

鸡蛋，有着丰富的蛋白质，一天吃两个，就对身体有着非常大的好处，鸡蛋价格也不贵，物美价廉，春天长身体黄金期，多吃有益。

【鸡蛋羹】

材料：鸡蛋、葱花、生抽、香油、清水

鸡蛋打在碗里，打散之后倒入适量的清水，继续拌匀后，把沫子撇出来。在鸡蛋液上面，扣一个盘子，之后起锅烧水，待水开后将其放上去，大火蒸8-10分钟后，就可以出锅了，把盘子去掉，看看是不是非常嫩滑？加上生抽、香油、葱花，就可以吃啦。

三、麻婆豆腐

常吃黄豆，对身体有好处，因为它其中的植物蛋白，是相当丰富的，易消化易吸收，将黄豆做成各种豆制品，比如说豆腐，滑嫩鲜美，都爱吃。

【麻婆豆腐】

材料：豆腐、肉末、葱蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、水淀粉、盐、花椒粉、辣椒粉、白糖

1、豆腐切块，肉末切好，葱蒜切末，热锅热油，倒入肉末炒到变白，然后来一勺豆瓣酱炒出红油。

2、接下来，倒入葱蒜炒香，加1勺生抽、1勺老抽调味，接着添上清水，用盐和白糖调味，煮5分钟。然后倒入豆腐，大火烧开后，小火焖煮10分钟，最后淋入水淀粉，待汤汁浓郁后，出锅。在上面撒上花椒粉、辣椒粉，浇上热油、撒上葱花，开吃。

四、紫米饭团

紫米，同样富含蛋白质、各种微量元素等，春天经常吃紫米的话，能够为身体补充全面且充足的营养，助力成长。

【紫米饭团】

材料：紫米、糯米、火腿、黄瓜、肉松、沙拉酱

1、紫米和糯米混合，清洗干净后，倒入锅中，加上和米齐平的清水，蒸熟后盛出来，晾凉待用。

2、火腿、黄瓜都切条，在竹帘上铺上紫米，压平后抹上一层沙拉酱，再把火腿、黄瓜、肉松放上去，用竹帘将其卷起来，一定要按压紧实，最后切成两半，就可以吃了，和外面卖的不相上下。

五、清蒸鱼

鱼肉，高蛋白低脂肪，同样属于高蛋白食物，并且好消化也好吸收，多吃有益。买来新鲜的鱼，直接用清蒸的方式来烹饪，鲜美无比。

【清蒸鱼】

材料：鲜鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、油

处理好的鱼，用料酒、葱姜腌制一会儿，锅内烧水，开了之后放上鱼，大火蒸10分钟后取出来。把葱姜挑出来，再把汤汁倒掉，之后用新的葱姜丝，铺在鱼的身上，浇上蒸鱼豉油，淋上烧开的热油，就可以吃了。

六、琥珀核桃

核桃这种坚果，蛋白质含量也是可以的，补充蛋白质，多吃核桃也是不错的。并且多吃核桃，大家也都知道，可以起到补脑的作用，无论是老人还是小孩，都值得吃。

【琥珀核桃】

材料：核桃仁1斤、白芝麻适量、小苏打1勺、蜂蜜1勺、冰糖10g

1、核桃仁洗净，起锅烧水，水开后放入小苏打，接着倒入核桃仁，焯水2分钟后捞出。重新烧一锅开水，再倒入核桃仁，这次煮几十秒就行，捞出待用。

2、重新起锅，倒上大半碗清水，把蜂蜜、冰糖倒入其中，炒到融化、出现大泡泡时，将核桃仁倒入其中，裹上糖浆后盛出来。重新起锅，来少许食用油，倒入核桃仁小火炒，炒到颜色变深后，出锅晾凉开吃。

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