高血压不能吃的坚果(高血压能吃那些坚果)

导语：谨慎！高血压人千万不能吃这类坚果！

很多高血压患者可能都被平常打大家所说的血压高要注意忌口，这不能吃那也不能吃所吓着了，吃东西都有了阴影。但好处多多的坚果高血压能吃吗？

高血压吃坚果好吗?这个问题还真是没有一个确切的答案，因为坚果不仅含钙量高，而且可以调节酶的活性神经递质的释，而且坚果富含单不饱和脂肪酸，可以起到降低心血管的通透性、降低血压的作用，可又因为坚果类食物含脂肪量都较高；一些坚果含有大量对降血压、软化血管的东西吃了之后对高血压患者来说有好处，可是有一些坚果属于焗类坚果，它含有大量的"隐性盐"，不利于控制血压。所以大家的这个高血压吃坚果好吗的疑惑我只能说正确的吃坚果对于高血压患者来说就是好的，如果吃得不适当就是不好。

那么适合高血压吃的坚果有哪些呢？

（1）松籽仁：松籽仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用，因此，老年人常吃松籽，能防止因胆固醇增高而引起的心血管疾病。

（2）核桃仁：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的"污垢杂质"，净化血液，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以说，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。

（3）板栗：栗子营养丰富，维生素C尤其高，不但比西红柿的高还是苹果的十几倍。板栗中含有的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，具有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的作用，可以防治高血压病、冠心病和动脉硬化等病。

（4）榛子：榛子的营养价值很高，含有丰富的不饱和脂肪酸，这不饱和脂肪酸可以促进胆固醇的代谢，可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。

（5）腰果：腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，那不饱和脂肪其实主要由单不饱和脂肪酸组成，而单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白在体内的含量，增加高密度脂蛋白含量，因此是高血脂、冠心病患者值得信赖的佳果。

（6）杏仁：杏仁有着丰富的营养价值。它含有的不饱和脂肪可以在补充人体所需的脂肪需要但又不会增加其他多余的脂肪，杏仁富含的膳食纤维元素对降低人体的胆固醇、三高人群都具有很好地帮助作用。

但是高血压人士要小心这类坚果

1、不能吃盐焗类口味重的坚果。什么是盐焗类坚果呢？就是将坚果用以下方式处理了之后的坚果。首先将坚果洗干净然后加入玉米油和椒盐用手抓匀，最后将此时的坚果加入到已经预热好的烤箱中烤十多分钟。那么从制作方式里面我们可以知道这样做会造成这类坚果所含的一些营养物质，维生素等丢失，失去它原有的一些作用不说它还成为了一种高热量、高盐量的食物。所以不能吃盐焗类的坚果。

2、哈喇味的坚果。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的"哈喇味"。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其有两方面危害，第一方面是使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。

3、霉变的坚果。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质--黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。高血压吃坚果好吗？你吃这些坚果当然不好，就算是平常的健康的人吃多了这类坚果都不好更何况是高血压病人呢？

4、炒焦的坚果。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。

不过高血压人士平常尽量还是少吃坚果，虽然坚果中含有很多的对高血压病人有好处的物质，但是也不能避免它是一种高脂肪的食物所以当你吃坚果的时候一次性要少吃一点，一天的量控制在200克左右就好了，不能胡吃海吃，特别是那种在超市里面买的盐焗类的坚果不但要少吃，要避免吃才对。

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