一口平底锅就能做出奶香蛋卷做法简单吃了会胖吗(平底锅蛋卷的制作方法)
导语:一口平底锅就能做出奶香蛋卷,做法简单,吃起来松软美味又营养
说到蛋卷的话,大家一定不陌生,相信 大家在吃的时候都是觉得好吃,想要吃过瘾,但是因为现在情况特殊,肯定有很长一段时间没有吃到了,想要出去买蛋卷的话也是有点难度的。现在,这种好吃的蛋卷,我们自己在家也可以做了,一口平底锅就能搞定,做法非常的简单,吃起来香酥美味又营养。
快跟着重庆欧艺西点学校李平老师分享的奶香蛋卷教程动手吧
黄油/橄榄油 50g鸡蛋2个 牛奶40g 白糖30g 低筋粉60g 黑芝麻适量 盐适量
1、黄油温热水隔水融化;
2、鸡蛋2个打好加入牛奶,白糖、拌匀至糖化;
3、分次加入面粉拌匀至无颗粒状态
4、分次加入黄油拌匀;
5、锅底刷色拉油油,开火预热,达到温度后舀上一小勺的面糊,倒在锅里,轻轻的晃动锅体,让面糊均匀的摊开温度是否达到,等到定型以后,翻面把另一面也练熟,然后用筷子快速的卷起来之后放在一旁放了就可以了,然后我们按照这样的方法,把剩下的面糊都做好就可以了。
松软好吃的奶香蛋卷就制作完成了,做法非常的简单,放凉以后吃起来也是非常的香酥的,如果你家里的零食吃完了的话,不妨试试这个奶香蛋卷,或者你还有其他的一些想吃但是不知道不怎么做的,不妨给小欧留言
小贴士:
1、烤芝麻:烤箱上下火100℃烤10分钟,也可以用电磁炉小火炒制
2、不确定平底锅温度是否达到,可以先试做看看
3、黄油可用橄榄油代替,如果没有,色拉油也行
4、电磁炉温度300—600,看蛋卷表面有小气泡股初,四周边干,翻面一分半到两分钟的时间就可以了。
好看又好吃的奶香蛋卷就这么做好了呀,欢迎大家跟着重庆欧艺西点的教程做起来,朋友们在制作过程中疑问欢迎留言评论,小欧看到了会及时为你解答的。
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