导语：晒晒我家糖三角做法，不开口不漏糖，暄软香甜，咬一口太好吃了

秋天是补身体的季节，多吃点用红糖做的食物，能快速补充能量，还能增加人体免疫力，红糖性温，含有人体必需的氨基酸，胡萝卜素和微量元素，除此之外多吃红糖对女人有好处，可以调理小腹凉，效果非常好。

糖三角也叫糖包，面粉发酵包入糖馅，做成三角的形状，吃起来暄软，入口香甜，吃够了馒头试试糖包子，换一种味道，在儿时的记忆里糖包子最受欢迎，大人孩子都喜欢的一种面食。今天给朋友们分享一个高颜值糖三角做法，用一双筷子就能搞定，好看又好吃，花一样的造型受很多人的喜爱，表皮又白又软，看上去很有食欲，咬一口满满的香味。喜欢吃糖包子，不妨试试外形似花的糖三角吧。

【糖三角】

主要食材：面粉300克，酵母3克，白糖5克，纯牛奶170克，食用油10克。

馅料：红糖50克，面粉10克，芝麻一勺。

【详细做法】

第一步：首先把300克面粉放进盆里，放入3克酵母，5克白糖促进发酵，再放入10克食用油，也可以放一勺猪油，再准备170克牛奶。

第二步：把所有材料混合均匀，再倒入温牛奶，温度大约30度左右即可，搅拌成面絮状，没有干面粉即可。

第三步：下手揉成光滑的面团，如果揉不光可以稍微醒几分钟再揉，便可揉得很光滑，揉好后盖上保鲜膜发酵两倍大。

第四步：接下来我们做糖馅，小碗中放入50克红糖，再放入10克面粉，大约一大勺，再放入一勺炒熟的芝麻。

第五步：把糖和面粉芝麻搅拌均匀，好多朋友做的糖馅总是流糖馅，面粉放的少原因，记住糖和面粉的比例为3:1，这样调的糖馅不会流也不会烫嘴，调好后放一旁备用。

第六步：面团发酵好后呈蜂窝状，我们需要排出面里面的气体，把面团取出放案板上，因为和面时加了油，面也不会粘，把面团里的气泡全部排出，揉光滑即可。

第七步：把面团搓成长条，用刀切8份大小均匀的剂子。

第八步：再把每个剂子揉成小圆球，盖上保鲜袋防止风干表皮。

第九步：取一个面剂子按扁擀成像包子皮大小的面饼，擀平即可。

第十步：把三个边折叠起来，像这样的三角状即可。

第十一步：把叠好的三角翻面，折叠的一面放下边，中间放上做好的红糖馅，放一勺即可。

第十二步：再把三个角对折，再燃形成一个三角体，把封口处稍微捏合，再用筷子夹住两边用力夹紧，三边粘合紧即可。

第十三步：把剩余的的糖三角全部用同样的方法做好。

第十四步：做好的糖三角生坯放在蒸屉里，盖上盖子醒至表面饱满。

第十五步：醒好后打开开火，水开上气蒸15分钟，蒸熟后在锅里焖5分钟即可。

这样做的糖三角好看又好吃，面暄软又有嚼劲，里面的红糖馅甜而不腻，秋天女人多吃气色好，可以当早餐来吃，再配上稀饭一盘小菜，吃完暖胃又舒心。

小柒说：

做糖三角时，想要红糖在蒸的过程不容易开裂流塘，有两个关键点要主意，红糖必须加面粉，比例为3:1，面皮捏合处抹点清水，这样粘的更紧是不会漏糖馅的关键。

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