导语：减脂餐 | 低卡减脂番茄无米烩饭，高营养低热量好吃不长肉

想大口吃米饭又怕胖的减肥姐妹们看我啊！这一大锅“烫饭”只有296卡！

只吃一半那就只有100多卡，低卡低脂低碳水的快乐减脂餐你们真的马住试试，一粒米饭也没有却吃出了番茄炒蛋汤泡饭的口感？

10分钟做完这一大锅，做法请接着看；饱腹感超强却完全吃不胖，还能边吃边瘦！

而且我觉得无米烩饭比无米炒饭更像米饭的口感，太惊喜了，怪不得这么多人都喜欢吃我都后悔自己咋现在才做？

浓郁番茄汤汁，无油鸡蛋又嫩又滑，还有虾仁，这一顿太可以了。

番茄牛肉丸烩饭酸爽开胃的番茄牛肉丸烩饭，饭菜一锅出，有肉有蔬菜，简单好吃。

比吉野家还要好吃的肥牛饭，十分钟就能搞定，学会再也不用点外卖啦！

下面教程，跟着做就好了

按菜花米“米饭”基础版食谱准备好菜花米直径24厘米不粘锅热后，放一点橄榄油（可省略），炒香葱花，放入西红柿块、盐，翻炒到变软，倒入料酒翻炒。继续加入豆腐翻炒，放入番茄酱，盖上锅盖 ，中火咕嘟5分钟左右，以便豆腐进味，豆腐染成淡红色就说明入味了。最后放入菜花米，煮2-3分钟到菜花米变软，汤汁收到浓稠、像汤泡饭程度。出锅时撒香菜碎、白胡椒粉，滴几滴香油，尝尝味道，适当加盐和番茄酱调味。喜欢吃醋的话，淋一点米醋很提鲜。

小贴士

1，我喜欢提前30分钟-1小时把豆腐用重物压出水，口感更软韧，并且炒时不易碎。可以用专门的压豆腐工具tofu press,很好用，amazon有卖。2，番茄酱，注意选配料表中不含高果糖浆/玉米糖浆等字样的，配料越简单越好。如用番茄膏，因为它本身没味道，可以放一些白醋、蒜蓉、糖、盐调味。3，菜花挑选白色，叶子浅绿并紧裹周围的。不要买发黄或有黑点的，如果有一点黑点，用刀削去即可。比较好切的办法：把菜花从中间一切为两半，再逐个把菜花从梗上切下来。4，如需增加碳水摄入，搭配一片全麦面包或馒头，蘸汤汁吃。

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