番茄豆的做法大全家常(番茄和豆腐的做法)

导语：简单爽口的家常菜，营养丰富健康，番茄和豆腐的邂逅——茄汁豆腐

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番茄是一种非常好的蔬菜，酸甜多汁，营养丰富，非常的开胃爽口！今天，给大家介绍一道用番茄和豆腐做的茄汁豆腐。番茄的酸甜和豆腐的鲜嫩滑爽碰撞在一起，简直不要太开胃，让你一顿多吃三碗饭！下面，就让我们一起来看看怎么做吧！

美味的茄汁豆腐

首先，我们先准备食材：嫩豆腐1块、番茄2个、淀粉少许、番茄沙司、小葱、盐、油、色拉油、生抽。

新鲜的番茄

第一步：将番茄洗净去蒂，放入盆中，将开水倒入烫一下后把皮去掉；

第二步：将去皮的番茄切成小丁，将小葱切成葱花，豆腐切成小块方便入口也更容易入味；

嫩滑的豆腐

第三步：热锅，锅中烧水，加一勺盐，然后将切好的豆腐放入烫2分钟（去除豆腥味），将烫好的豆腐捞出备用；

第四步：热锅烧油，油热后加入番茄翻炒，待番茄炒出汁水后，加入番茄沙司翻炒均匀，然后加适量热水和盐，待水开后，加入豆腐开大火煮3分钟；

酸甜多汁

第五步：最后加入少许淀粉，搅拌均匀，待汤汁黏稠后，倒入少许色拉油和生抽，出锅装盘，最后在盘中撒入葱花。

色泽诱人

这样，口感清爽的茄汁豆腐就做好了！这道家常菜做法非常简单，酸甜适中，含有非常多的维生素，颜色也非常诱人，不管老人还是小朋友也都非常喜欢吃呢！你学会了吗？赶紧动手做做吧！

好了，今天的美食就分享到这里了，喜欢我的朋友关注点赞收藏分享，您的支持是我最大的动力！

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